Побалуйте свою семью утром блинчиками. Они легкие, сытные и уплетаются на ура!
Нам понадобится:
- мука 300 г (желательно просеять)
- 0.5 л кефира
- 2 ч. ложки сахара
- 100 г подсолнечного масла
Приготовление совсем несложное.
- Вылить кефир в миску, добавить и развести сахар, всыпать просеянную муку. Все тщательно перемешать. Тесто не должно быть жидким, должно иметь консистенцию сметаны.
- Поставить сковороду на огонь, как раскалится, влить масло.
- Половником разлить тесто на всю площадь. Блинчики не должны быть тонкими. Как только на поверхности начнут появляться и лопаться пузырьки ( на хорошо разогретой сковороде это произойдет буквально через 3-4 минуты), блин надо перевернуть. Жарить на другой стороне еще меньше, минуты 2-3.
- При подаче полить сливочным маслом.
Хочу поделиться еще одним быстрым рецептом выпечки без яиц. Предлагаю приготовить банановый (или яблочный, или мандариновый - какие имеются фрукты) пирог. Готовится он очень быстро и из тех продуктов, которые обычно имеются в доме.
Нам понадобится:
- кефир - 0.5 л
- манка - 2 стакана
- сахар - 1 стакан
- сода - 0.5 ч. ложки
- любые фрукты (можно творог)
Приготовление:
- Кефир, манку, сахар, соду соединить и перемешать
- Форму смазать маслом, посыпать слегка манкой, вылить половину теста. Сверху разложить кусочки бананов.
- Выпекать до готовности в предварительно нагретой до 180 градусов духовке.
- Можно украсить кокосовой стружкой или посыпать сахарной пудрой.
Получается бесподобно вкусный пирог.
Готовьте с душой!
Подписывайтесь на канал и продолжайте узнавать новые "быстрые" рецепты.
