Звучит громко
Я недавно узнала много интересного и хотела бы,чтобы вы тоже знали и пили хороший продукт,а не дешёвое пойло
Давайте знакомится,меня зовут Лера и начать я хочу с интересного мало кому известному факту-кофе ,это ягода!Она растёт на деревьях и его в зависимости от сорта, собирают руками или с помощью техники.Это очень трудоемкий и сложный процесс.Каждую ягодку сортируют по сорту,качеству и в последствии по обжарке.Кофе сейчас страдает из-за климата и ограниченности ресурсов.
Советую вам посмотреть фильм в котором конкретно описывается история кофе как стоящего вашего внимания продукта.
Это не просто что-то бодрящее и сладенькое.
Все чаще я замечаю огромные очереди в популярной фиксированной «кофейне» COFIX.
Думаю расшифровка названия не нужна все и так понятно.Рассмотрим с вами капучино (цена;качество;вкус;объём;молоко)
Цена капучино 60р (маленького и капучино имеет только один объём 250/200,большое это побочное влияние потребителя.Его требует рынок и оно продаётся)
если честно,то это смешно.Это очень низкая цена за продукт,который так сложно производится.
И из этого следует Вкус напитка,это самая дешевая Бразилия,пить это невозможно.
Эспрессо горчить,не имеет никакой сладости и его сложно приятно описать.Цена пачки такого зерна 3/4 бакса-245р на наши деньги.
Молоко также самое дешевое,часто бариста там просто не может нормально вспенить молоко.Пена должна быть однородной,тягучей и толщиной с мизинец.
Передержишь молоко ,оно станет не вкусным ,горячим и испортит вкус напитка
Все в пропорциях важно,помол,время готовки,темперовка(это прессовка кофе)
Следуя из этого,кофе в COFIX не рекомендую ни при каких обстоятельствах.Сиропы перебивают вкус мерзкого эспрессо и дешевого молока,но это химия,добавка для приторного вкуса.Все в совокупности очень грустно,ведь кофе это вкусный напиток ,со своей палитрой вкусов.
ЕСЛИ ВАМ СТАЛО ИНТЕРЕСНО УЗНАТЬ О ДРУГИХ КОФЕЙНЯХ ГДЕ НЕ СТОИТ ПИТЬ КОФЕ ,А ГДЕ СТОИТ.НАПИШИТЕ В КОММЕНТАРИЯХ.Спасибо что прочли
