Ничего не могу с собой сделать. Вот нравиться мне национальная кухня. Даже выделять в ранг лучшей какую-то кухню не могу. Вот люблю я посещать кафе и рестораны, в которых подают настоящие блюда различных кухонь. Сразу оговорюсь что -то нравиться, а что-то нет.
Расскажу и поделюсь своим наблюдением, своими впечатлениями о лучшем кафе грузинской кухни, которое я посетил в прошлом году. По сей день оно является лучшим для меня.
Какие критерии я предъявляю к кафе или ресторану или к кафе-бистро:
· Вкусно
· Как можно быстро подавали заказы
· Уютно
· Чисто
· Приветливо
Даже не скажешь какой из пунктов надо поставить на первое место. Например, есть кафе, в которых заказ ждешь долго. Складывается такое впечатление, что после заказа официант приходит на кухню, а представитель кафе идет в ближайший магазин покупает продукты. Заходит домой к повару, а уж после этого только начинают готовить. Потом позовут официанта, который отлучился. А уж потом подают на стол клиенту. Это в лучшем случае.
Но вернемся к кафе, которое мне понравилось. Было это в Сочи. Я решил попробовать Сочинские хинкали. Но так, чтобы и жене была еда, чтобы и она могла попробовать европейскую, не острую пищу.
Изучил перед походом отзывы в Яндексе. И решил посетить кафе в центре Сочи. Возле Сочинского художественного музея. Там, где в Сочи Белые ночи. Знатоки сразу поймут.
Дело было летом, и мы решили занять столик в зале, где работают кондиционеры. Официантка быстро принесла меню. Дала время выбрать. Даже сложилось впечатление, что официанты настолько вышколены, что наблюдают за посетителями. Как только они уже готовы появляются. Подходят к клиенту.
Сделали заказ. Для меня 10 штук хинкалей, а жене форель на углях. Пока ожидали принесли заказ чай.
Что мне потрясло и удивило так это то, что заказ доставили быстро. Нам не пришлось ждать. Почти одновременно принесли рыбу и хинкали.
Рыба была вкусная. Сфотографировать ее не смог. Съели. А вот хинкали даже покажу внутренности.
Сочные и огромные. Большие. Цена была 50 рублей за штуку. Величиной с кулак. Если смотреть такие же в Ростовских кафе, то получается, что в Ростове в два раза дороже. Хинкали стоят столько же, только размеры у них в два раза меньше.
На другой день пришли еще раз. Только ко всему вышеперечисленному я заказал еще суп харчо.
Еле справился. Все вкусно. Официанты приветливы. Уютно и приятно в кафе.
Общий счет на двоих получался не выше 1 500 рублей. Дорого или нет?! Не знаю.
Адрес указывать не буду. Но в тексте все есть.
А ВОТ ЕЩЕ РАССКАЗЫ ПО ТЕМЕ:
Всегда рад обсуждению моих рассказов. Ведь невозможно все знать. А благодаря Вашим комментариям мы все будем больше получать знаний по теме. Обязательно нужен лайк! Вам просто отметить мою статью, а мне стимул для создания новых рассказов, новых возможностях вас удивлять. Подписывайтесь на канал. Подписчикам Дзен будет чаще показывать мои рассказы. И больше ни чего! Ни рассылок, ни оповещений. Только радость общения!
