Заварной ванильный крем для десертов.
Ингредиенты:
- сметана (20%) - 500 гр.;
- яйца - 2 шт.;
- сахар - 150 гр.;
- ванильный сахар - 8 гр., или ванильный экстракт - 1 ч. л., или ванилин на кончике ножа;
- крахмал (кукурузный) - 2 ст. л.;
- сливочное масло - 50 гр.
❤ В сотейнике смешать яйца, сахар, ванильный сахар, крахмал. Взбить миксером или венчиком до однородности.
❤ Добавить сметану, взбивать 2 минуты. Поставить на средний огонь, варить до загустения, постоянно помешивая, чтобы не пригорело и не было комочков. Снять с огня.
❤ Добавить сливочное масло, хорошо перемешать. Остудить в отдельной посуде.
Если вам понравился рецепт, жмите палец вверх 👍
и подписывайтесь, это мотивирует развивать канал ❤
Кулинарных успехов и приятного аппетита 😸
Вам также могут понравится другие публикации канала:
Шоколадный крем на сгущенке
Крем Чиз для тортов и других десертов (2 варианта)
Шоколадный крем Чиз для тортов и других десертов (2 варианта)
