«Селедка под шубой» - это самый любимый салат моего мужа, только готовлю его лишь на Новогодний стол. И думаю, что многие не равнодушны к этому салату.
Состав продуктов всем знаком он прост, да и «бюджетен». Можно сказать, что рецептура данного салата утверждена
И при всем при этом я хочу внести некоторые изменения в эту рецептуру и добавить зеленые кисло-сладкие яблоки, которые придадут салату некую свежесть и кислинку
Попробовав этот салат, вы снова в него влюбитесь как и в "Оливье " "Холодец из курицы" и "заправка для салатов"
Точное количество продуктов, которые потребуются на приготовление салата написать нельзя. Это зависит от объема посуды и толщины слоев салата
Вот примерное количество продуктов
- Филе сельди 2 половинки (или одна сельдь)
- Картофель 2 шт.
- Морковь 2 шт.
- Свекла 2 шт.
- Яблоки 2 шт.
- Лук 1 шт. большая
- Яйца 2 шт.
Овощи беру все среднего размера, отвариваю и очищаю.....
Теперь буду собирать салат
Беру глубокую форму, застилаю её пищевой пленкой полностью с краями
- Свеклу натираю на крупной терке и выкладываю первым слоем на дно формы
- И так каждый следующий слой салата смазываю майонезом в виде сеточки
- Морковь натираю на мелкой терке и выкладываю вторым слоем
- Яблоки очищаю от кожуры и сердцевины и натираю на крупной терке... это третий слой
- Четвёртым слоем идёт сельдь. Нарезаю мелкими кубиками
- картофель натираю на крупной тёрке и выкладываю пятым слоем
Теперь ответственный момент !
!!! Накрываю форму тарелкой, переворачиваю, салат переваливается на тарелку и свекла становится первым слоем
- Смазываю свеклу хорошим слоем майонеза и посыпаю сверху тертым яйцом
- А теперь можно украсить верх салата листочками зелени или еще чем-нибудь, все зависит от вашей фантазии
Читайте комментарии, там очень интересно!
Я в интернете "ДАЧНИК НЕ ДАЧНИКУ"
Вступайте в группы Вконтактах Facebook Одноклассники
Оцените этот пост и ПОДПИШИТЕСЬ НА КАНАЛ
Рецепт салата «Оливье» с куриной грудкой и свежим огурцом
Холодец "прозрачный" из курицы. Один из простых и доступных домашних рецептов
Салат «Оливье». Классический рецепт из СССР
Селёдка под "Шубой". Классический рецепт из СССР
Полезная и вкусная заправка для салатов - заменит майонез
"Крыса"-символ 2020 года. Простейший кулинарный рецепт имитации "крысы"
Готовлю на новый 2020 год "плов с куриной грудкой". Вкусно,быстро и просто
Друзья ! Ваши комментарии и лайки - это новые публикации !!!
