Лучшие рецепты на Новый год (18)

Выбираем рецепты блюд для новогоднего застолья!

Фуршетные рулетики из сельди с плавленым сыром и солёными огурцами - аппетитная, нарядная и очень вкусная холодная закуска. Нежнейшее филе сельди с солёными огурчиками, плавленым сыром, сливочным маслом и укропом - идеальное сочетание.

сельдь малосольная, масло сливочное, сыр плавленый, огурцы солёные, зелень укропа, хлеб чёрный

Салат с курицей и грибами в тарталетках станет прекрасной закуской для новогоднего стола. Салат с курицей по этому рецепту можно приготовить заранее, но выложить в тарталетки перед самой подачей на стол.

тарталетки, куриное филе, шампиньоны, яйца, лук репчатый, масло растительное, майонез, соль, перец чёрный молотый, зелень

Итальянская поркетта - сытный и очень ароматный рулет из свинины. В каждой провинции свой рецепт, но шалфей и розмарин в рецепте присутствуют всегда. Итальянцы готовят поркетту на разные празднества. И нам ничего не мешает приготовить такой вкусный рулет на Новый год. По этому рецепту мясо запекается с пряностями, чесноком и цедрой апельсина.

свинина, шалфей, розмарин, цедра апельсина, чеснок, семена фенхеля или укропа, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый

Необычный, лёгкий и очень сочный слоёный салат с кальмарами, грушей и солёными огурцами можно приготовить как в обычный день, так и на праздничный стол. Оригинальное сочетание кальмаров с грушей дополнено кислинкой солёных огурцов. Восторг от такого вкусового сочетания вам обеспечен.

кальмары, груша, морковь, огурцы солёные, яйца, лук репчатый, майонез, соль

Зельц куриный с оливками прекрасно подойдет к праздничному столу. Заливное из курицы может оставаться таким же традиционным блюдом на новогоднем столе, как и оливье. И курятина, конечно, более мягкий вариант по сравнению со свининой, из которой варится холодец.

курица, морковь, оливки зелёные, желатин, чеснок, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки

Этот оригинальный бисквитный рулет со сливочным кремом и мандаринами украсит любой праздничный стол. Яркая начинка из сочных мандаринов в сочетании с нежным кремом из сливок со сгущенкой придают десерту превосходный вкус, который безусловно понравится любителям сладкого.

мандарины, сливки, молоко сгущённое, масло сливочное, яйца, сахар, корица молотая, цедра лимона, сахарная пудра, соль

На Новый год даже самые обычные блюда хочется приготовить по-особому, с фантазией.Закусочные слойки «Ёлочки» с ветчиной и сливочным сыром, из готового слоеного теста, оригинально оформленные в виде новогодних ёлочек, несомненно украсят ваш праздничный стол. К тому же они получаются очень вкусными.

тесто слоёное, сыр сливочный, ветчина, оливки зелёные, мука, яйцо

Ещё больше интересных рецептов смотрите в нашей рубрике “Новый Год”. А также обязательно загляните в нашу предыдущую подборку "Лучшие рецепты на Новый год (17)". Продолжение следует.

Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!