🎄Новогодний Салат с Креветками и Авокадо (Новогоднее меню!)

Праздничный салат с нежными креветками, авокадо и сочной зеленью украсит любой новогодний стол! Быстро и просто! Рецепт под видео!

Ингредиенты:

• Креветки - 500 гр.
• Авокадо - 1-2 шт.
• Молодой шпинат - 100 гр.
• Руккола - 100 гр.
• Кедровые орехи - 50 гр. (для подачи, по желанию)

Для маринада:

• Паприка сладкая - 1 ст. л.
• Сок лимона - 1- 2 ст. л.
• Оливковое масло - 3 ст. л.

Для заправки:

• Оливковое масло - 4 ст. л.
• Бальзамический уксус - 1 ст. л.
• Соль перец по вкусу

Рецепт:

Креветки очистите от панцирей, несколько креветок оставьте с хвостиками для украшения. Удалите кишечные вены, для этого нужно сделать неглубокий надрез вдоль спинки и вынуть темную ниточку-вену.

Подготовьте маринад: в чашке смешать паприку, сок лимона и оливковое масло.

Положите в маринад креветки, перемешайте и оставьте минут на 30 (или на 1 час в холодильнике).

Кедровые орешки пожарить на сковороде до румяности.

Креветки обжарить с каждой стороны по 1-2 минуты, главное не передержать.

Очищаем и нарезаем авокадо тонкими слайсами.

Приготовим заправку: оливковое масло, бальзамический уксус, чёрный перец свежемолотый и немного соли, перемешать.

Собираем салат: листья шпината, руккола, авокадо, креветки, орешки и поливаем заправкой. Перед подачей салат хорошо перемешать. Салат с авокадо и креветками готов!

Желаю Вам приятного аппетита! Всех поздравляю с наступающим Новым годом и желаю побольше вкусных и красивых рецептов!

Если у вас остались вопросы - посмотрите моё видео в начале рецепта, там более подробно описан процесс приготовления!

Задавайте вопросы в комментариях, оставляйте свои отзывы о рецепте, буду очень рада на них ответить!

Если вам понравился рецепт, ставьте лайк и делитесь им в социальных сетях, мне будет очень приятно! :)

Подписывайтесь на наш канал, чтобы не пропустить новое видео! У нас еще очень много интересных и проверенных рецептов для вас! Давайте дружить!)