Сегодня мы будем готовить с вами вкусный торт медовик, но не в духовом шкафу, а на обычной сковородке. Для этого нам потребуется 2 яйца, 3 ст. л. меда, 6 ст. л. меда, 200 гр. сахара, 80 гр. сливочного масла, 1 ч. л. соды, 4 стакана муки.
Выкладываем в миску яйца, мед, молоко, сахар, масло, соду, один стакан муки и ставим ее на водяную баню. Когда основные ингредиенты превратятся в одну массу, снимаем миску и начинаем постепенно добавлять муку, замешивая тесто. Тонко раскатываем его и при помощи тарелки вырезаем круг. Повторяем эту процедуру несколько раз.
Полученные коржи выпекаем на сковороде без масла. Коржи смазываем заварным кремом, который готовится так: берем 4 желтка, 1 стакан сахара, 4 ст. л. муки, литр молока, 150 гр. сливочного масла, все смешиваем и доводим до кипения на минимальном огне. Крем остужаем, смазываем коржи, укладывая их друг на друга и даем пропитаться.
После праведных трудов можно отдохнуть и побаловать себя сладеньким. Поэтому завариваем ароматный чай, нарезаем торт и зовем всех к столу. Приятного всем чаепития и не забываем подписываться на канал, чтобы узнавать о новых рецептах.
