Няшка-вкусняшка

Сегодня мы с вами будем готовить изысканный пирог с грушами и шоколадом. Для этого нам потребуется 1 яичный желток, 140 мл. Сливок жирностью 22%, 2-3 капли ванильной эссенции и одно яйцо (это все для крема), 2 ст...

И снова мы с вами отправимся в виртуальное гастрономическое путешествие по миру. На этот раз - во Францию. Потому что сегодня мы с вами будем готовить восхитительный салат под названием "Елисейские поля". Для приготовления салата нам понадобится 200 гр. копчёной колбасы, 200 гр. твёрдого сыра, 3 яйца, 1 свежий огурец, 1 свежий помидор, майонез, зелень, соль и перец по вкусу. Выкладываем салат слоями, оставив небольшую часть ингредиентов для украшения,...

Поверьте, это очень вкусный пирог. Для его приготовления нам понадобится форма для выпечки диаметром 14 см, 140 гр. армянского лаваша, 390 гр. однопроцентного брикетного творога, 35 гр. мака, 40 гр. замороженной смородины, 300 мл. кефира жирностью 2,5%, 2 яйца, 10 гр. сахарозаменителя. Форму застилаем слоем лаваша таким образом, чтобы остались бортики и немного свисало по краям. Из оставшегося лаваша вырезаем кружки по диаметру формы. У вас должно получиться четыре штуки. Творог смешиваем с 30 гр...

Сейчас, в период режима самоизоляции, немаловажно подумать о собственной фигуре, поскольку активность у многих снижена до минимума. И в поддержании формы в немалой степени поспособствует блюдо, которое мы с вами сегодня будем готовить. Речь идёт о жареной цветной капусте с бальзамическим уксусом и пармезаном. Нам понадобится одна головка цветной капусты, 2 ст. л. оливкового масла, 1 ч. л. сушёного майорана, соль и чёрный Свежемолотый перец по вкусу, 2 ст. л. бальзамического уксуса, полстакана тёртого сыра пармезан...

Не знаю, как вы, а я очень люблю пироги. А с зелёным луком и яйцом особенно. Сегодня я предлагаю вам быстрый рецепт заливного пирога с зелёным луком и яйцом. Нам понадобятся следующие ингредиенты: 350 гр. сметаны, 150 гр. сливочного масла, 300 гр. муки, 6 яиц, полторы чайных ложки разрыхлителя, половина чайной ложечки соли, сахар и пучок зелёного лука. Для начинки смешиваем в миске зелёный лук и мелко нарезанные варёные яйца. Теперь замешиваем тесто. В сметану добавляем соль, сахар и перемешиваем...

Сегодня мы с вами будем делать очень лёгкий по своему рецепту десерт. Речь идёт о кокосовом пироге со сливками. Для его приготовления нам понадобится пол-литра кефира, 2 яйца, 200 гр. сахара, 1 ч. л. гашенной уксусом соды, 4 стакана муки для теста, а также 100 гр. сахара, 2 стакана кокосовой стружки, 1 пачка ванильного сахара и 200 гр. нежирных сливок для начинки. Из перечисленных выше ингредиентов замешиваем тесто, выливаем его в форму...

Конечно, пока ещё не сезон, и кабачки в магазинах имеют заоблачную цену. Но уж разок-то себя побаловать можно, правда ведь? А потом вы захотите повторить ещё и ещё раз, потому что оладьи получаются нежнейшими. Итак, нам потребуется 200 гр. кабачков, 2 ст. л. сметаны, 2 яйца, 1 головка чеснока, 1 пучок петрушки, 0,5 ч. л. соды, соль по вкусу, 250 гр. муки, 50 гр. подсолнечного масла, 1 щепотка сахара. Кабачок очищаем от семечек и кожуры, натираем на тёрке, слегка подсаливаем и оставляем на двадцать минут, затем рукой отжимаем выделенный сок и удаляем его...

Сегодня мы с вами опять совершим заграничное путешествие, не выходя из дома. На сей раз будем готовить мясо по-тайски. Для этого нам понадобится сладкий перец, молоко, карри, мясо, соевый соус, соль по вкусу и масло для жарки. Все ингредиенты берутся в произвольном количестве, в зависимости от того, насколько человек вы будете готовить блюдо. Мясо нарезаем тонкими полосками. Перец нарезаем произвольно. В раскалённую сковороду с растительным маслом выкладываем мясо, слегка обжариваем, затем тушим в собственном соку...

Думаю. пришло время поговорить и о напитках. Особенно в нынешних непростых условиях, когда хочется снять стресс и успокоить нервы. И сегодня я хочу предложить вам рецепт клюквенной настойки. Для приготовления настойки нам потребуется 4 стакана клюквы, 2 стакана сахара и 3 стакана водки. Клюкву пропускаем через мясорубку, заливаем водкой и настаиваем четыре дня в закрытой посуде...

Сегодня мы с вами будем делать любимый с детства десерт в домашних условиях. И удовольствие получим, и деньги сэкономим. Ведь всё, что нам понадобится, это пол-литра молока, три стакана сахара, стакан сухого молока и 100 гр. сливочного масла. Первым делом смешиваем все ингредиенты, за исключением сливочного масла. Массу выкладываем в кастрюлю и варим на медленном огне, постоянно помешивая, пока она не приобретёт коричневатый оттенок. Как только...

Сегодня у нас снова рецепты, относящиеся к огородно-закаточному периоду. Всё-так что-то подсказывает мне, что он состоится, невзирая на любые пандемии. На сей раз я предлагаю приготовить маринованный перец половинками. Нам понадобится 5 кг. красного мясистого болгарского перца, а также один литр воды, полтора стакана растительного масла, 2 ст. л. 70%-ной уксусной эссенции, полтора стакана сахара, полстакана соли, чеснок и петрушка для маринада...

В данном случае я даже не буду в точности до граммов перечислять количество ингредиентов. Потому что в этом просто нет необходимости. Основное, что вам нужно, это отруб от хребта и до самого низа живота, желательно на всю длину. Кости, разумеется, надо аккуратно вырезать. Если сами не сможете, попросите мясника)). Итак, берём свиной бок, специи,...