Нежные ванильные капкейки украшенные масляным кремом.
Посмотрите видео рецепт :) ↓
Капкейки (на 11 шт.):
- мука - 125 г
- сода - 1/4 ч.л.
- молоко - 4 ст.л.
- масло сливочное- 125 г
- сахар - 90 г
- ванильный сахар - 8 г
- яйцо - 2 шт
Крем:
- масло сливочное - 150 г
- сахарная пудра - 240 г
- молоко - 1,5 ст.л.
Мягкое сливочное масло взбить с сахаром около 2 мин. Продолжая взбивать добавить одно яйцо, затем второе.
Постепенно ввести просеянную муку с содой, затем добавить ванильный сахар и молоко, продолжать взбивать до однородности.
Заполнить на 2/3 формочки для кексов. Выпекать при 170 С 22 мин.
Мягкое сливочное масло взбить добела.
Небольшими частями ввести просеянную сахарную пудру. Взбивать около 8-10 мин.
Добавить молоко и взбить до однородности.
Разделить крем на части, добавить пищевой краситель, перемешать. Украсить капкейки.
