Вкусный салат на зиму из баклажанов по корейски ! Вкуснейшая пикантная закуска по корейски с баклажанами! Порция на 4 банки объёмом 750 гр
Ингредиенты :
баклажаны 2 кг
лук 0.5 кг
морковь 0.5 кг
перец сладкий 0.5 кг
чеснок 60 гр
перец чёрный молотый 1 ч.л.
перец красный 1 ч.л.
кориандр 3 ч.л.
уксус 9 % - 150 мл
масло растительное без запаха 100 мл + для жарки сахар 50 гр ( по вкусу )
соль 45 гр ( по вкусу )
