Вкуснейшая рыба понравится всей семье!
Я люблю рыбу любую и жареную и отварную и запеченную и соленую, но кроме воблы. А это один из самых моих любимых рецептов приготовления запеченной рыбы.
Очень вкусная запечённая рыба с овощами в духовке, готовится 50 минут. Думаю вам тоже этот рецепт понравится.
Продукты которые мне потребуются в приготовлении
- Рыба филе 500 гр
- Картофель 500 гр
- Лук репчатый среднего размера 1 шт
- Морковь средней размера 1 шт
- Чеснок 2 зуб
- Сметана примерно 2ст. л
- Майонез примерно 100 гр
- Мука 2ст.л
- Соль перец, лавровый лист по вкусу
- Растительное масло для смазывания картофеля и жарки овощей
И так приступаю к приготовлению
Очищаю картофель от кожуры и нарезаю круглыми дольками
Очищаю морковь и натираю её на крупной терке
Очищаю лук и режу небольшими полукольцами, чеснок режу дольками
Обжариваю на одной сковороде в масле лук и морковь и перекладываю в
другую тарелочку.
Готовлю соус
В стакан налить 3-4 ст ложки воды смешать с майонезом и сметаной. Добавить воды, если вам покажется что соус густой.
На эту же сковороду добавляю масло и обжариваю нарезанный дольками чеснок в течение 2х минут. К чесноку насыпаю муку, перемешиваю, обжариваю вместе с мукой и заливаю смесью майонеза со сметаной.
Перемешиваю, солю, перчу по вкусу и кладу лавровый лист, все это тушится под крышкой на малом огне минут десять.
Запекаю
Затем беру сковороду большего размера и выкладываю слой картофеля, предварительно картофель смазываю маслом, рыбу, лук с морковью и заливаю соусом.
И запекаю в духовке при температуре 180 ° в течение 40 минут. Духовка у меня газовая и для того чтобы появилась румяная корочка я включаю на 10 минут огонь сверху.
Читайте комментарии, там очень интересно и подпишитесь
Я в интернете "ДАЧНИК НЕ ДАЧНИКУ" Вконтактах Facebook Одноклассники
Другие мои статьи и видео:
Друзья ! Ваши комментарии и лайки - это новые публикации !!!
