28,2K подписчиков

Куриный рулет

256 прочтений

27 декабря 2019

Нам понадобится:
✔ Бедро куриное
✔ Грудка
✔ Чеснок
✔ Специи по вкусу
✔ Пленка пищевая
✔ Бечевка или нитки
✔ Пакет для запекания.

Отделить мясо от кости бедра, чтобы получился пласт. Слегка отбить, и выложить пласт на плёнку.

Чеснок пропустить,через пресс, смазать курицу, посолить, поперчить, сверху положить разрезанную вдоль грудку, слегка отбить, снова смазать чесноком, добавить специи.

Аккуратно свернуть с помощью пленки рулет. Упаковать рулет в пакет для запекания, перевязать бечёвкой или ниткой.

Запекать 40 минут при 200°.

Можно отварить.
Для этого положить в кастрюлю и покрыть водой, варить 40 мин. Дать остыть в воде. Потом можно вынуть и распаковать. Если будете варить, проверьте герметичность, чтобы в пакет не попала вода.

На гарнир - любые овощи. Приятного аппетита!