Каждый Новый год нужно готовить хотя бы несколько новых, интересных блюд. Западная кухня при этом будет очень даже кстати. Обалденное сочетание ингредиентов каждому придется по вкусу!
Попробуйте приготовить этот салат и Вы будете в восторге, насколько он прост и вкусен!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Помидоры - 2 шт.;
- Сельдерей - 2 стебля;
- Листья салата -3 шт.;
- Перец сладкий, желтый - 1 шт.;
- Куриные грудки - 2 шт.;
- Ветчина - 100 г;
- Сыр Грюйер - 150 г;
- Яичный желток - 1;
- Горчица - 1 ч.л.;
- Лимонный сок - с 1 лимона;
- Уксус - 1 ч.л.;
- Подсолнечное масло - 1 мл;
- Паприка - щепотка;
- Вустерширский соус;
- Соль, перец - по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Готовим майонез: в большую миску закинуть яичный желток, горчицу и чайную ложку уксуса. Добавьте соль и перец. Медленно помешивая венчиком, регулярно подливайте масло. Как только масса хорошо загустеет, приправьте ее несколькими каплями вустерширского соуса и лимонного сока.
2. Предварительно очистите стебли сельдерея, удалив все волокнистые части, затем порежьте на мелкие кусочки. Отставьте в сторону.
3. Промойте, хорошенько, помидоры и сладкий перец, обмакните бумажным полотенцем их насухо и порежьте: помидоры на четыре части, а перец соломкой. Добавьте соль по вкусу. Также отставьте в сторону.
4. Порежьте ломтики ветчины на тонкие полоски. Далее нарезать куриные грудки и сыр Грюйер на маленькие кубики.
5. Смешайте все, ранее отставленные ингредиенты с майонезом, в одной посуде.
6. По желанию, можете выложить дно плоской тарелки, листьями салата. Слить с готового, смешанного салата выделенную жидкость и выложить аккуратно сверху на листья салата.
Перед подачей на стол посыпать салат паприкой. САЛАТ ГОТОВ!
Приятного аппетита, мой друг!
