Среди всевозможных способов похудения особое место занимает осознанное питание. Мода на здоровый образ жизни повлияла на возникновение этой практики в различных уголках мира. Стоит отметить, что свое начало осознанное питание берет из буддизма.
Что же такое осознанное питание и в чем его суть?
Очень многие люди забыли, что необходимо есть для того, чтобы жить, а не наоборот. Поэтому самой распространенной причиной перееданий являются стрессы, скука, неправильная культура питания и отсутствие осознанности. Ведь иногда мы едим просто «на автомате». И далеко не каждый съеденный нами продукт в таком случае способен принести пользу, даже если еда будет из разряда здоровой пищи.
Сама осознанность заключается в том, чтобы мы сами приучили свой организм распознавать еду и выявлять необходимое ее количество. Суть в том, что даже если человек питается исключительно здоровой пищей, но делает это насильно или потому что так нужно – ничего хорошего из этого не выйдет. Именно поэтому многие спортсмены часто не могу набрать нужный вес несмотря на то, что правильно питаются более 5 раз в день. Или же люди, страдающие от лишних килограммов, никак не могут похудеть, несмотря на различные диеты.
Осознанное питание не ориентируется на внешние факторы и не требует оценок. То есть, пища, которую вы употребляете, не обязательно должна быть здоровой, как об этом кричат все диетологи и фитнес-тренеры. К тому же, вам не придется корить себя за очередной съеденный бургер или пирожное.
Читайте также: Как не стареть? Продукты, которые помогут дольше оставаться молодым
Осознанность помогает научиться различать ситуации, в которых вы действительно хотите есть, от тех, когда вами движут эмоции или внешнее давление. Ведь существует множество триггеров, которые побуждают людей к употреблению. И это касается не только еды. Маркетологи знают, как заставить вас купить или съесть что-либо, на самом деле вам не нужное.
Например, вы приходите в кинотеатр и наблюдаете картину, как все посетители покупают попкорн. И в голове возникает мысль, а почему бы и вам не купить попкорн? Но стоит копнуть глубже, и вы осознаете, что в данный момент вам попкорна совершенно не хочется.
Тоже самое касается пекарен, проходя мимо которых вы чувствуете аромат свежей выпечки. Действительно ли вы голодны в этот момент? Ведь если бы вы не уловили аромат, то шли бы дальше по своим делам, не подозревая о том, что хотите купить булку. Именно поэтому осознанное питание учит различать ложные позывы к еде от истинных.
Четкая фокусировка на собственных внутренних ощущениях помогает вам понять свои потребности и порции. Это некий переход на другой уровень сознания. Наверняка, во время приема пищи вы смотрите телевизор или что-то на YouTube. Ваш мозг в это время занят чем-угодно, только не тем, что вы едите в данную секунду. Не зря во многих восточных практиках прием пищи стоит наравне с медитацией. Потому что человек специально сосредотачивается на том, что он ест.
Принципы осознанного питания
1. Сосредоточьте внимание на еде и не отвлекайтесь на внешние факторы
В момент трапезы постарайтесь отказаться от гаджетов и сосредоточить все свое внимание на том, что вы едите. Отвлечение провоцирует людей употреблять гораздо больше еды, чем это на самом деле требуется организму. Чувствуйте вкус еды, осознавайте ее наличие у вас во рту и контролируйте количество.
2. Ешьте неспешно и небольшими порциями
Чем медленнее вы едите, тем быстрее насыщаетесь маленькой порцией. Чтобы не выходить из-за стола с надутым от еды животом, приучите себя останавливаться именно в тот момент, когда вы почувствовали насыщение. Не стоит заставлять себя доедать все до последней крошки. В этом и заключается ошибка нашего воспитания. Фраза «не выйдешь из-за стола, пока не доешь» плотно сидит в наших головах.
Оптимальное время приема пищи – 20 минут. Именно столько необходимо нашему организму, чтобы осознать сытость. Первое время вы будете оставлять после себя еду, а потом просто научитесь насыпать меньшую порцию и наедаться. Если вы не умеете есть медленно, то попробуйте в качестве эксперимента переложить прибор в другую руку. Так скорость приема пищи точно замедлится.
3. Избавьтесь от ярлыков
Запомните, что нет плохой или хорошей еды. Пицца или сосиска в тесте также хороша как рыба на пару с овощами. Научитесь различать триггеры и истинную физиологическую потребность. Это поможет вам не ощущать чувство вины за обед в McDonald’s и в то же время чувствовать себя сытым и довольным человеком.
4. Не заставляйте себя есть то, что вы не любите
Да, эта морковка может быть богата витаминами и минералами, но не стоит заставлять себя ее есть, если она вам не нравится по вкусу. Наверняка найдется альтернатива, которая будет также полезна, но более приятна вашим вкусовым рецепторам. Таким образом, осознанное питание позволит выявить продукты, которые вам не нравятся и найти другие, способные их заменить.
Очень часто после таких экспериментов люди сами отказываются от фастфудов и прочей высококалорийной пищи. Потому что выясняется, что в действительности им просто не нравится ее вкус.
5. Уважайте себя
Осознанность учит человека прежде всего уважать себя, собственный организм и не насиловать его едой. Ведь переедания часто приводят к тяжести в желудке и проблемам с пищеварительным трактом. Научитесь сосредотачиваться на своих желаниях и потребностях независимо от внешних факторов. Это и есть свобода выбора, самоуважение и осознанность в питании.
Если вам понравилась эта статья, вы можете угостить автора чашкой кофе на Patreon
Источник: https://lifehub.pro/
