Пошли вчера на прогулку,заглянули в магазин ,Лёха увидел домашний сыр и захотел купить. Но я то знаю как его готовить поэтому мы купили😎🤣Ингредиенты: - 1 л. молока
- 200 мл. сметаны - 3 яйца - 1 ст. л. соли
Приготовление:
Молоко закипятить и добавить соль.
Сметану смешать с яйцами. (Я смешивала погружным блендером)
Выливаем сметанную смесь в молоко и аккуратно не спеша перемешиваем.
Кипятим в течение 3-4 минут.
Выливаем на сито и ставим гнет. (Я в дуршлаг положила марлю и на мин 10 оставила стекать)во второй сыр добавила зелень(петрушка,укроп)После переложила в тарелку глубокую(суповую) и сверху поставила кастрюльку с водой. Как сыр остыл,убрала в холодильник на ночь.Рецепт написан для одного сыра,у меня их получилось два,Тоесть все ингредиенты умножаем на два👍
