Вы, наверное, уже знаете, что вода с лимоном — это идеальный напиток для «доброго утра». Это лучший и простой способ очистить организм, улучшить пищеварение, ускорить обмен веществ и добавить себе энергии на весь день, то, что нам наиболее необходимо по утрам.
Регулярное употребление этого «чудо» напитка также помогает поддерживать красивое и здоровое состояние кожи, уменьшает морщины и осветляет кожу. Вода с лимоном рекомендуется в диетах для похудения, чтобы сбросить лишние килограммы.
Как пить воду с лимоном
Ежедневное употребление натощак стакана теплой воды с обычным лимонным соком работает как естественный детокс. Каждое утро за пол часа до завтрака выпивайте стакан воды с 1-2 столовыми ложками лимонного сока.
Вода сама по себе нам необходима для правильного функционирования всех клеток, и лучше всего пить ее как раз сразу после пробуждения. Ночью мы редко просыпаемся, чтобы попить, а в течение этих 6 – 8 часов происходит обезвоживание организма. Именно поэтому так важно дополнить недостаток воды после сна.
Идеальным вариантом является именно вода с лимоном. Лимоны полны замечательных витаминов (C, B1(тиамин), В6), минералов (кальций, железо, магний и калий, которого больше в лимоне, чем в яблоках или винограде).
Лимонный сок стимулирует работу желудочного сока за счет увеличения его производства и пища гораздо лучше усваивается. В лимонную воду для разнообразия вкуса можно добавлять мяту, огурец, ананас, лайм, грейпфрут или апельсин, и этот напиток будет еще здоровее.
Для удобства сок из лимонов можно заморозить в виде кубиков. Готовые кубики сложить в пакет и в морозильник.
Чем полезна цедра лимона
Обычно кожура выжатого лимона отправляется в мусорное ведро, а ведь она тоже содержит много полезных питательных веществ. В кожуре лимона содержится гораздо больше минералов и витаминов (в три раза больше витамина C), чем в самом лимонном соке.
Лимонная цедра восстанавливает хорошие бактерии в кишечнике и стимулирует нервную систему. Её тоже можно хранить в морозильнике, а по мере необходимости натереть на тёрке.
Лимонная цедра пригодится там, где нужно подчеркнуть приготовленное блюдо ароматом лимона, и в то же время избежать вяжущего вкуса лимонного сока.
Цедру можно добавлять в воду, салаты, конфеты, мясо, йогурт, мороженое — в те блюда, где захочется добавить запах и вкус лимона. Доверьтесь своей фантазии! Если нет возможности замораживать, то её можно насушить.
Для этого очищаем кожуру, стараясь снимать только цедру без белой сердцевины под ней. Полоски раскладываем в один слой на блюдце и оставляем для просушки примерно на 5-7 дней.
Всякий раз, когда захочется разнообразить вкус приготовленной пищи, сладостей, супов, рыбы и других блюд, удобно использовать перемолотую порошкообразную лимонную цедру, которая всегда под рукой и ровно столько, сколько нужно.
Как приготовить лимонный перец
Если цедру перемолоть с черным и белым перцем, то получится фантастическая смесь специй — лимонный перец. Впрочем, смесь — это не совсем хорошее определение, больше подходит здесь композиция.
Чтобы усилить вкус добавляем чеснок, лук, куркуму, сахар и соль. Лимонный перец особенно рекомендуется для рыбы. Жареная, запеченная, или на гриле — вкус получается исключительный.
Употребляйте воду с лимоном каждое утро перед завтраком и Ваш организм будет Вам за это благодарен!