Вот и пришло время приготовить очередной слоеный салат, который подойдет к любому празднику (ближайший из них - Новый год). На этот раз салат будет с куриной печенью и носит оригинальное название "Печёнкин".
Ингредиенты: 350 гр. куриной печени, 10 маринованных огурцов, 5 вареных яиц, по 4 моркови и луковицы, 200 гр. майонеза.
Печень отвариваем и натираем на крупной терке или режем соломкой. Огурцы режем мелкими кубиками. Вареную морковь трем на крупной терке. Лук нарезаем мелкими кубиками и обжариваем на растительном масле, пока он не приобретет золотистый цвет. У яиц елки отделяем от желтков и натираем на крупной терке.
Теперь выкладываем салат слоями в следующей последовательности: половина печени-майонез-половина жареного лука-половина огурцов-морковь-майонез-белки-майонез-оставшаяся половина печени-лук-огурцы-майонез. Сверху посыпаем желтком, натертым на терке.
Салат очень вкусный и легкий за счет нежности куриной печени. Угощайте гостей, угощайтесь сами и жду вас в числе подписчиков на своем канале.
