Горячие, пышные а-ля манты, я доволен!

Всем хорошего дня, больше улыбок и вкусной еды! Приступаем к готовке:)

Поехали :)

И так нам понадобиться следующие ингредиенты, а это.

Для теста:)

• Мука 200грамм
• Щепотка соли
• Подсолнечное масло 2 ст. Л
• Кипяток 150мл

Начинка:)

• Говяжий фарш 300 грамм
• Лук 1 шт
• Кабачок 1шт
• Соль, перец, паприка по 0,5ч ложки

Поджарка:)

• Лук 1 шт
• Сладкий перец 2 шт
• Помидоры 4 шт
• Специи на ваш вкус
• Томатная паста 1 шт
• Вода 150 мл

Для теста:)

В миску всыпаем муку, соль, масло и Кипяток, все хорошо вымешиваем и накрываем полотенцем убираем отдыхать на часик.

Довольно простое и вкусное тесто.

Начинка :)

Фарш, измельчённый в блендере лук и Кабачок, соль перец и паприка, все смешиваем до однородной массы и убираем в сторону.

Можете взять 50/50фарша, куриный и говяжий:)

Работа с тестом:)

Раскатываем тонким слоем и делаем такие вот квадратики, это будет нашим конвертиком.

Обрезки не надо делать ровными, меньше отходов:)

Последние штрихи:)

Начинка идёт 1 столовая ложка и заворачиваем с двух сторон хорошенько чтобы при тушении не разволились.

Смачите пальцы водой :)

Овощная подушка:)

Всё овощи обжарим до приятного цвета, добавим пасту и воду, выкладываем наши а-ля манты и накрывает крышкой.

Тушим на медленном огне 30-35 минут! :)

А-ля манты готовы всем приятного аппетита ещё раз!

Подписывайтесь, ставьте лайки, жду ваших комментариев! Все обнял и до встречи! :)