Прошли долгожданные весенние дожди, Умыли и освежили зелень трав и деревьев, напоили почву влагой, наполнили животворной силой все, что растет на щедрой земле.
В свой красочный венок лето вплетает душистые цветы. Да, оно пришло и принесло тепло, и цвет, и аромат настоянного на травах и цветах воздуха.
Заходя в лес, заметно, что лето пахнет тимьяном. Здесь растет тимьян ползучий. Свой ярко–малиновый коврик он разбрасывает на солнечных полянах. Все чаще это чрезвычайно красивое декоративное растение можно встретить и на приусадебных участках.
Благодаря своему неповторимому аромату и вкусу тимьян известен с давних времен. Этот низкорослый кустарник сумел занять место под солнцем в декоративном саду, на клумбах, в горшках и контейнерах.
Растение неприхотливое ни к плодородию почвы, ни к месту. Прекрасно развивается и цветет на различных почвах, где образует плотные, компактные и красивые кусты. Прорастают даже в щелях бетонных дорожек.
Высота растений не превышает 25 см. Удобрять их как-то особо не нужно, можно просто внести в почву немного компоста.
Размножается тимьян очень просто и легко. В середине лета нужно обрезать верхушки цветов и посадить их в землю. Лучше всего для этого выбрать однолетние и уже одревесневшие побеги.
Размножать тимьян можно также и делением куста. Для этого выкопанный кустик нужно аккуратно разобрать и корни разрезать.
Аромат, размеры, яркость и пышность цветения тимьяна – это далеко не полный перечень привлекательных черт этого растения. Его составляющие используются в различных сферах промышленности.
Тимьян принадлежит к ценным эфиромасличным растениям, которые используются в пищевой и парфюмерной промышленности.
Пряный вкус и аромат сохраняются в верхушке растения – на тоненьких веточках и цветах. Растертые сушеные веточки и цвет добавляют к овощным и мясным супам. Но лучше всего дополняет тимьян вкус рыбных блюд.
Порошок растения добавляют к муке, в которой обкатывают кусочки рыбы перед тем, как положить на сковородку. Тимьян также изрядно улучшает вкус домашней консервированной продукции, солений и маринадов. Домашняя колбаса будет вкуснее, если в фарш добавить щепотку молотого чабреца.
Вот такое растение – тимьян ползучий. И если кто-то имеет кустики этой культуры у себя в саду и хочет окунуться в облачко пряного запаха среди лета, достаточно просто провести по нему рукой.
Если понравилась статья, подписывайтесь на канал, ставьте лайк и делитесь публикацией в соцсетях!
Делай покупки в интернете выгодно! Более 1000 магазинов дают кэшбэк на сервисе Letyshops!
