Ингредиенты:
Сливочное масло — 2 ст. л.
Лук, мелко нарезать — 1 шт.
Чеснок, измельчить — 4 зубчика
Куриный бульон — 240 мл
Сливочный сыр — 200 г
Сливки не менее 10% — 0,5 стак.
Твердый сыр, натереть на терке — 0,5 стак
Креветки — 450 г
Цукини, нарезать тонкими полосками — 4 шт.
Приготовление:
1. Сливочное масло растопите в глубокой сковороде.
2. На среднем огне обжарьте лук и чеснок до мягкости, приблизительно 3 минуты.
3. Добавьте цукини и бульон, увеличьте огонь — смесь должна активно кипеть.
4. Добавьте сливочный сыр, быстро размешайте его.
5. Убавьте огонь до минимума, влейте сливки, добавьте креветки и тертый твердый сыр.
6. Тушите до готовности креветок (около 5 минут).
7. Подайте сразу.
Приятного аппетита!
