Доброго всем здравия, сегодня обозреваем зеленую бутылочку пива «Киликия Оригинальное» от ЗАО «Ереванское пиво».
В основном в рознице встречается обычная Киликия, но раз уж попалась Оригинальная – следует оценить незамедлительно. Итак, у нас пиво в бутылке зеленого цвета объемом 0,5 литра (что уже редкость на нашем пивном рынке), с крепостью 4,8% по цене более 100 рублей за штуку. ☝
По информации с этикетки мы узнаем, что это премиальное пиво, имеющее следующий, не противоречащий Российскому ГОСТу состав: вода, светлый ячменный солод, ячмень пивоваренный, сахар, хмель.
Вкус и качество
Очень странно было видеть, но при наливе в отличии от обычной «Киликии» «Киликия Оригинальная» образовала очень слабую и очень быстро исчезающую пену с поверхности. Всего через несколько секунд пена исчезает бесследно – ого!, плохой признак.
Что ж дегустация оправдала опасения в отношении данного сорта, вызванные отсутствием пены – в пиве отчетливо чувствуется некая сладость. Сахар заявлен в составе, но его там в достаточном количестве, чтобы его ощутить. И это… немного не то, что ожидаешь от пива. Можно простить отсутствие пены, но сахар.
Некая логика прослеживается - если обычная «Киликия» достаточно горькая, то в Оригинальной технологи ЗАО «Ереванское пиво» скорее всего, преследовали цель купировать эту горечь сахаром. Увы, это не мое, каким бы фанатом этого завода я не был.
Резюме и в целом, что касается обозначенной премиальности – оставим это на утверждение на совести производителя, всем остальным проходить мимо.
Желающие ознакомиться с актуальным ГОСТом на пиво читайте тут
Спасибо, что прочитали, но обязательно помните чрезмерное употребление алкоголя вредит здоровью!
