Линцан Мао Ча, моносортовое (не смешанное) сырьё урожая 2017 года с 500-летнего чайного дерева, из ассортимента "Tea Magic" (Москва - Санкт-Петербург - Хельсинки).
Аромат сухой заварки (на прогреве дыханием): "ментолово-пряно-полынный", с фоновыми нотками "сухофрукты", "пряный мёд", "курага".
По проливам (2,5 грамма на 100 мл. гайвань): 0-ой - промывка (~70%); 1-ый - 100%; 2-ой - 100%; 3-ий - 100%; 4-ый - 90%; 5-ый - 80%; 6-ой - 50%; 7-ой - 30%.
Ударная доза полифенолов. (+)
Идеально чистый (даже на промывке) настой, очень прозрачный.
Вкус заваренного чая: "полынно-медово-пряный".
Чай для квалифицированных заварщиков - проливать его стоит только быстро, так как цвет настоя меняется мало (из-за высокой прозрачности), но быстро заваривается крепко.
Чай хорошо держит горячую воду, не даёт горечи, при передержке, но вот становится очень крепким.
Из приятного: цельный, не фрагментированный лист - без лома, крошки, пыли и осадка.
Шен подавляет работоспособность - пить его можно в пятницу, выходные и отпуска. Пить в любой день могут только лишь те, кто сам решает, когда у него отпуск, а когда выходной.
Чай отлично продержал проливы и есть основания полагать, что для этого сырья это не предел.
Долгое полынно-ментоловое послевкусие.
