Если понравился рецепт, черкни комментарий и ставь лайк 👍
Как по мне, так нет ничего вкуснее сочного стейка и щедрой щепотки сочной салатной зелени.
Разнообразим этот вкус свежей мятой и горчичной заправкой и можно быть абсолютно счастливым человеком.
Покупаем:
- говяжий стейк (спросите у мясника вырезку для стейка не сухую, а с жирными прожилками и стейк всегда будет сочным)
- салатная зелень
- пара-тройка листочков свежей мяты
- немного кинзы
- свежий огурчик
- зернистая горчица - 3 ст.ложки
- лимон
- оливковое масло - 2 ст.ложки
- чайная ложка мёда или щепотка сахара
Готовим:
Накаляем сковороду и уменьшаем огонь до средней температуры.
Перчим мясо и пальчиками вбиваем перчик в волокна мяса и отправляем на сковороду.
Пальчиками вбиваем соль в волокна мяса. Для прожарки медиум жарим 3-4 минуты с каждой стороны, для сильной прожарки жарим 5 минут.
Снимаем сковороду с плиты и оставляем с мясом на 15 минут.
Готовим заправку:
Смешиваем горчицу, оливковое масло, мёд, лимонный сок и соль.
К салатной зелени отправляем нарезанный кольцами огурчик, мяту, кинзу.
Сверху выкладываем нарезанный поперёк волокон стейк. Поливаем все заправкой и наслаждаемся...
Если будет очень вкусно, вспоминайте меня)))
А чтобы не пропустить новые вкусные рецепты, подписывайтесь на мой канал.
И ставьте - ставьте мне лайк, жмите на кнопку «Подписаться» - вам «плюсик» в карму и мне хорошо. А вам вернётся )
Я не знаю как это работает, но... работает.
Новогоднее горячее под соусом из брусники
Поке с лососем и авокадо под авторским соусом
Салат с языком, орехами, гранатом и овощами
