Это потрясающая замена магазинным творожным сыркам! Они очень вкусные и полезные! Скорее открывайте рецепт!
Ингредиенты:
Для сырков
- Кешью - 1ст
- Кокосовый урбеч - 1/2ст
- Кокосовые сливки - 1/2ст
- Сироп топинамбура - 2ст л
- Ванилин - 1/3ч л
⠀
Для глазури: - Какао тёртое - 100гр
- Какао масло - 50гр
- Сироп топинамбура - 2чл
⠀
Приготовление:
⠀
1. Кешью промыть замочить на ночь или хотя бы часов на 4-6.
2. Все ингредиенты для сырков отправить в блендер.
и хорошенечко бзбить до однородной массы.
3. Раскложить массу в форму для сырков или (как сделала я) в форму для кекса. Так можно будет легко массу вытащить и разрезать. Когда будете поливать шоколадом, тоже советую использовать силиконовую форму, от неё легко отстаёт всё, что покрыто шоколадом.
4. Ставим массу в холодильник на пару часов, чтобы она застыла. После застывания будет выглядеть, как на фото.
5. Делаем глазурь. Какао тёртое и какао масло разрезаем на маленькие кусочки, так они быстрее растопятся.
Топим их на водяной бане, добавляем сироп топинамбура и размешиваем до однородной массы.
6. Достаём из холодильника застывшую смесь, разрезаем
и обмазываем со всех сторон шоколадом. Шоколад и так будет застывать, тк сырки холодные, но лучше мин на 20 ещё их отправить в холодильник.
Собственно всё :))).
⠀
Готовьте с удовольствием! Подписывайтесь на мой канал на Яндекс Дзен!
Делитесь этим потрясающе вкусным рецептом в соц сетях!
⠀
P.S. ВАЖНО!!! В магазине Royal Forest есть бОльшая часть ингредиентов из этого рецепта оооочень хорошего качества. И от меня действует скидка на весь ассортимент 20% по промокоду olyaziff Честно говоря такие скидки бывают в магазине Royal Forest только на чёрную пятницу, поэтому успейте сделать со скидкой заказ :).
Ещё один рецепт сырков, из зелёной гречки, вы можете найти по ссылке
И рецепт самых бомбических сырков из пшёнки и лайма по этой ссылке
С Любовью, Оля OlyaZiff :)
P.S. Рецепт и фото ранее я выложила в своём instagram
