Кефир не уступает популярности молоку. Если вы покупайте продукты из этого списка ,прочтите и подумайте хорошо, а стоит оно того ?
1) Кефир "Вкуснотеево", 3,2%
Не соответствует требованиям безопасности по микробиологическим показателям: выявлены бактерии группы кишечной палочки (БГКП). Содержание дрожжей (1600 КОЕ/г) значительно меньше, чем требует технический регламент ТР ТС 033/2013 для кисломолочного продукта с наименованием "кефир". Значение показателя СОМО меньше минимально допустимого для кефира техническим регламентом.
2) Кефир "Домик в деревне", 3,2%
Не соответствует идентификационным признакам кефира согласно техническому регламенту (ТР ТС 033/2013), указанному в маркировке составу и указанному в маркировке стандарту по составу: содержит не указанный в составе компонент крахмал. Содержание дрожжей (7000 КОЕ/г) существенно меньше, чем требует технический регламент для кисломолочного продукта с наименованием "кефир".
3) Кефир "Авида", 3,2%
Не соответствует требованиям безопасности по микробиологическим показателям: выявлены бактерии группы кишечной палочки (БГКП). Массовая доля жира (2,95 %) достоверно ниже указанной в маркировке (3,2 %).
4) Кефир "Коровка из Кореновки", 3,2%
Не соответствует техническому регламенту по содержанию дрожжей: их в 100 раза меньше, чем требуется.
5) Кефир "Можайская бурёнка", 3,2%
Не соответствует требованиям технического регламента по содержанию дрожжей на конец срока годности — их в 2 раза меньше. Вкус с легким посторонним привкусом ("фруктовый").
6) Кефир "Киржачский молочный завод", 3,2%
Не соответствует требованиям технического регламента по содержанию дрожжей на конец срока годности — их в 9 раз меньше. Содержит неразрешенный загуститель (крахмал).
7) Кефир "Каждый день", 3,2%
Не соответствует требованиям технического регламента по содержанию дрожжей на конец срока годности — их в 9 раз меньше. Выявлены легкий затхлый запах и привкус, кисловатый вкус.
8) Кефир "Свитлогорье"
Обнаружен крахмал в количестве 1,3%, что не соответствует требованиям ГОСТа.
9) Кефир "Домик в деревне"
Обнаружен крахмал в количестве 1,79%, что противоречит требованиям ГОСТа.
10) Кефир "Демик", с соком малины 1%
Введение потребителя в заблуждение: рисунок на упаковке и придуманное название создают ложное впечатление, что это специализированный продукт для питания детей, однако он таковым не является.
11) Кефир "36 копеек", 3,2%
Не соответствует требованиям безопасности по микробиологическим показателям: содержание плесеней превышает максимально допустимое значение в 60 раз. Не соответствует наименованию "кефир" (согласно идентификационным признакам кефира в ТР ТС 033/2013) и маркировке по содержанию дрожжей и молочнокислых микроорганизмов, а также по органолептическим показателям: вкус слабо выраженный (пустой).
