Я на какое-то время выпала из соц. сетей, столько всего произошло, что даже уже и не помню. Сначала у сына зубы лезли, ох я и намучилась (мамочки меня поймут), первая простуда в 6 месяцев. Потом годовщина свадьбы, мой День рождения, День рождения мужа. Теперь подготовка к Новому году. Дыхнуть некогда, не говоря уже о блоге.
Так случилось, что я родилась на хэллоуин. 31 октября мне стукнуло (о, боже!) 25 лет. Каждый год я праздную свой праздник в костюме на костюмированных вечеринках. А затем дома накрываю стол и зову родных. В этом году я праздновала 3 дня подряд. Нет, нет, не в запое и обжорстве. Не подумайте :) Просто с разными компаниями в разное время и в разных местах. Я старалась питаться максимально приближенно к своему рациону. Где-то что-то не вписалось, где-то позволила себе выпить, где-то соблазнилась на торт. Ничего страшного в этом нет. Но, позволять себе вкусняшки нужно БЕЗ фанатизма и БЕЗ недельного зажора.
В ресторане мы выиграли приз за лучшие костюмы - бутылку коньяка. Что сделала я? Просто не пила его. В коньяке очень много калорий, особенно, если смешивать его с колой. А колы зеро в ресторанах практически не бывает. Я выпила несколько бокалов шампанского. Мне хватит. Из всего многообразия блюд на столе я ела овощи и грибы гриль, 1 куриную люля, 2 ржаные булочки. На этом моя трапеза закончилась. Я объелась.
На выходных я накрывала стол для родственников, делала 2 вида салатов. Одни обычные - для всех, другие ПП - себе. В качестве основного блюда запекала курицу с картошкой в рукаве без масла. Себе просто не положила картошку. На десерт пекла торт. С 6-ти месячным ребенком на руках это ад, но это возможно. Торт делала конечно не ПП, но с творожным кремом вместо масляного. Сахара в бисквит положила в 2 раза меньше. Уже калорийность торта снижена. Ну и съела я всего один кусок. ОТ бабушкиных пирожков и "селёдки под шубой" сразу отказалась.
На годовщину свадьбы я приготовила полностью ПП-блюда:
1. Гречневые спагетти, куриная грудка и брокколи в 10%-сливках с корицей.
2. Салат из свеклы, зелени и сыра фета. Заправлен соевым соусом + горчица + специи.
3. Бутерброды из гречишного багета с авокадо, помидором и сыром сулугуни.
4. Суфле ПП-три шоколада без сахара.
Завтрак и обед у меня были скромными, т.к. я знала, что вечером будет романтический ужин. Итого: за весь день я съела 1100 ккал. И это с учетом ужина.
На День рождения мужа я также накрывала стол для родственников. В качестве основного блюда я приготовила медальоны из говядины с брусничным соусом. На гарнир запекала картошку с морковью в духовке. Из салатов - цезарь с курицей, свекольный с сыром фета, греческий и "самый вкусный" (так называется, честно). Бабушки как обычно привезли пирожки, пироги, пирожные с заварным кремом. Жир, жир и ещё раз жир!!! На десерт я испекла торт "Зеленый бархат с шоколадным суфле". Это обычный "Красный бархат", только в зеленом градиенте.
Из всего вышеперечисленного я ела греческий салат, салат свекольный с фетой. Второе я не ела, так как кормила сына в этот момент. Никто и не заметил, что я не ела. Потом я стащила кусок курицы из цезаря. К чаю отрезала ровно 100 гр. торта. (Как же здорово, что у меня есть кухонные весы. Как я раньше без них жила?).
После застолья с родственниками мы пошли в ресторан. Так как мы были практически сытые, обед ещё не переварился, на меню смотреть не хотелось. Я не пила, потому что была за рулем. Заказала себе чашку американо. Из еды, я выбрала закуску из баклажан гриль с творожным сыром. Это сочетание я особенно люблю. К тому же баклажаны гриль не такие жирные, как жаренные. Но, когда принесли тарелку, я немного расстроилась. Из баклажан там было ровно три кружочка. Сверху куча сыра, потом ровно 3 кружочка помидора и снова куча сыра. Творожный сыр имеет жирность до 20%, но когда его так много, я вижу сплошной жир на тарелке. Закусывала это сырное блюдо ржаной булочкой. Через пару часов съела тост с авокадо, тунцом и креветкой. На этом моя трапеза в ресторане закончилась.
После каждого застолья в холодосе всегда много соблазна. Остатки салатов, пирожки, тортики, пирожные. Каждый раз заглядываешь в холодос, и текут слюнки. Что делать в таких ситуациях? Я тупо зову вечером соседей. Достаю всё, что не так лежит, и всё, на что капали слюни. Сама в этот момент мою посуду или что-то ещё. Создаю эффект занятости, при этом поддерживая разговоры. Таким образом, ко мне никто не пристает, никто не пытается меня накормить, тарелки пустеют, душа радуется.
Ночью я посчитала в приложении всё, что наела за день. Углеводы, конечно, превышены. Жиры и белки в норме. День Рождения мужа мне обошелся в 1400 ккал. Идеально.
Вот такими несложными окольными путями мне удалось накрыть праздничные столы, отметить все праздники и не поправиться, не уйти в зажор, не сорваться.
Моя фигура на данный момент:
