Хачапури
-100гр творога
-1яйцо
-40гр сыра
-35гр муки
-1/3ч.л.разрыхлителя
-соль
Сыр натераем на тёрке.
Отделяем белок от желтка.
Белок смешиваем с творогом, мукой, разрыхлитель, солью.
Лепим шар.
Сковороду разогреть. Выкладываем шар, приплющиваем в форме хачапури, с углублением посередине.
Жарим на маленьком огне 5 минут.
Переворачиваем,, в углубление кладём желток.
Жарим под крышкой ещё 5 минут.
При подаче посыпаем зеленью.
Приятного аппетита!!!!
