Крем использовать для тортиков и печенья !))))
Спечь 1/2 кг яблок, очистить и оставить только мякоть, пропустить через сито.
Прибавить 1 белок, 1 1/4 стакана сахарной пудры, сок 1/2 лимона, 2 порошка ванилина.
Взбивать крем веселкой в течение 30-40 мин, до образования пушистой и густой массы.
Подать крем можно с легким печеньем.
Спасибо за внимание !
