Всем Привет! Этот салат наш не сменный фаворит уже много лет. Я готовлю абсолютно его на все праздники в том числе и на Новый год.
И каждый раз, какие бы салаты я не приготовила, этот съедается самым первым, настолько он вкусный.
В прошлом году я уже публиковала этот рецепт, но за год аудитория моего канала увеличилась в несколько раз, поэтому для всех новых читателей решила повторить.
Ну а те кто пробовал, делитесь отзывами в комментариях!
Сразу замечу, что этот салат нельзя назвать быстрым. Выкладывается он слоями и все ингредиенты предварительно нужно подготовить. Но поверьте, результат того стоит
Первым делом отправляем варится яйца, куриную грудку (как сделать это правильно и быстро читайте здесь)
Затем режем мелко лук и шампиньоны, после отправляем обжариваться добавив немного растительного масла.
В конце жарки можно слегка полить.
В это время трём на самой мелкой тёрке сыр, чеснок, заправляем майонезом, тщательно перемешиваем.
Ну и последнее, измельчаем в блендере ядра грецкого ореха.
Все подготовленные ингредиенты выкладываем слоями на большой плоской тарелке, салат получается не высоким и похож на торт
1 слой. Измельчённая куриная грудка. Этот слой нужно хорошенько смазать майонезом.
2 слой. Обжаренные с луком шампиньоны. Совсем чуть-чуть смазываем майонезом.
3 слой. Потёртые на крупной тёрке яйца. Также немного смазываем майонезом.
4 слой. Сыр с майонезом и чесноком. Выкладываем с помощью столовой ложки по краям и в середине, (смотрите фото)
Затем аккуратно разравниваем с помощью той же ложки.
5 слой. Равномерно посыпаем салат измельчённым грецким орехом.
Салат можно оставить как есть, он получается довольно нарядным и аппетитным, и как я уже писала выше похож на торт, а можно украсить зеленью или овощами.
Список ингредиентов для приготовления салата "С курицей и грецким орехом"
- Куриная грудка - 500 гр
- Свежие шампиньоны - 500 гр
- Яйца - 3 шт
- Любой твёрдый сыр - 300-350 гр
- Лук - 1 шт
- Чеснок - 3-5 зубчиков
- Грецкий орех (очищенный) - 100 гр
- Майонез
- Соль
- Растительное масло
