Быстрая картошка. Просто великолепный завтрак. Блюдо получается вкусное и сытное. Готовится быстро. Продукты всегда найдутся в холодильнике.
Ингредиенты:
- Картофель – 400 гр. (3шт)
- Яйцо – 2 шт.
- Соль – 1/3ч.л.
- Перец- по вкусу
- Масло для жарки
Картофель очищаем и натираем на крупной терке. Разбиваем 2 яйца. Добавляем немного соли и перец по вкусу. Все хорошо перемешиваем. Тесто готово.
Сковороду с небольшим количеством масла хорошо разогреваем. Накладываем тесто, разравниваем по диаметру сковородки.
Обжариваем с обеих сторон до румяной корочки.
Из такого количества продуктов получается 3-4 блинчика. Для удобства блинчики разрезаем на 4 части. Подавать со сметаной. На вкус отдаленно напоминают драники, но с яйцами получается вкуснее.
Пробуйте приготовить и оцените по достоинству!
Если Вам понравился рецепт ставьте лайк, подписывайтесь! Хорошего дня!
