Честно говоря, я в плане поедания морепродуктов очень избирателен. Не то, чтобы гурман...Наверное, тут больше играет роль, как блюдо приготовлено. Но вот кальмаров обожаю в любом варианте (кроме сырого, разумеется). И сегодня мне бы хотелось бы поделиться с вами рецептом фаршированных кальмаров.
Для этого берем 2 тушки кальмара, белки 2 яиц, 100 гр. шампиньонов, 30 гр. зелени, 50 гр. нежирного сыра, 1 ст. л. соевого соуса. Кальмаров нужно опустить в кипящую воду и варить в течение трех минут. Затем все ингредиенты для начинки обжарить без масла и полить соевым соусом. Полученной смесью нафаршировать тушки кальмаров и обжарить их на той же сковороде минуты три, не больше. После этого можно приступать к поеданию.)
Приятного аппетита! Всем пока и надеюсь увидеть вас в числе подписчиков своего канала.
