Привет всем! Это необычно, вкусно, таким рецептом, вы точно удивите своих близких, гостей. Шашлычки из куриных сердечек, получаются, нежными, мягкими. Дала рецепт знакомая, долго собиралась приготовить и вот их время пришло....
РЕЦЕПТ:
800 гр. куриных сердечек
50 мл. соевого соуса
1 ст.л. жидкого меда
4 зубчика чеснока
Специи (черный перец и чили)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Промываю под проточной водой сердечки и отрезаю лишний жир
Делаю небольшой надрез,но не до конца
Делаю маринад: в 50 мл. соевого соуса
добавляю 1 ст.л. жидкого меда (у меня был густой, я чуть растопила в микроволновке)
туда же выдавливаю 4 зубчика чеснока
добавляю черный перец и перец чили
Отправляю маринад к куриным сердечкам и ставлю в холодильник на 2 часа, если времени нет оставляю при комнатной температуре на 40 минут. Беру шпажки (лучше взять короткие, сердечки будут прожариваться равномернее) и нанизываю на них, как бы гармошкой
Разогреваю сковороду, наливаю растительное масло и жарю на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета. Обратите внимание, будьте аккуратны при жарке, масло при нагреве сильно брызгает.
Вкусные, мягкие сердечки готовы, можно подавать к столу, украсив зеленым лучком или кунжутом.
Приятного аппетита! Подписывайтесь, ставьте лайки, впереди много вкусного и интересного. Всем пока, пока! До скорой встречи!
