Подпишись 👆
Привет 👋 всем!
Не соскучились по кабачкам? Я в магазине увидела и захотела) Это же, как будто весна скоро. Если честно, я уже устала от зимы и морозов. Тепла хочется.
Итак, на завтрак я приготовила не понятно что. То ли омлет, то ли лепешка?
Калорийность посчитана для следующей пропорции:
Это количество на одну порцию. Вес - 140 грамм. Но для меня получился очень сытный завтрак, аж обожратушки. И не удивительно. В этом завтраке просто бомбическое количество белка.
Готовить просто. Но сразу скажу: если вы не любите творог, не готовьте. У меня получилось именно творожное блюдо. И ни специи, ни авокадо с горчицей не смогли перебить вкус творога.
Итак, кабачок я почистила. Хоть он и выглядит молодым, но шкурка толстоватая.
Натерла кабачок на тёрке. От сока я не избавлялась, чтобы завтрак получился более сочным
В чашку добавила творог.
Вилкой растерла в однородную массу.
Добавила белок и круговыми движениями перемешала.
Масса стала более жидкой. Теперь всыпала соль, смесь перцев, добавила укроп.
Масса получилась вроде густая, но в то же время, немного растекающаяся.
На бумагу для выпечки выложила всю массу и разровняла.
Разогрела сковороду и перенесла на неё лист бумаги с лепешкой.
Готовила на медленном огне, под закрытой крышкой 5 минут.
В это время нарезала сыр и авокадо тонкими пластинками.
Сыр берите на свой вкус. У меня домашняя моцарелла (рецепт здесь). Пока не надоела, готовлю. Тем более, что муж больше меня ест этот сыр.
Через 5 минут лепешка уже схватилась. На одну ее половину выложила сыр и авокадо.
Другой половиной закрыла.
И, как видите, бумага легко отходит от лепешки.
Прогрела блюдо ещё минуты две под закрытой крышкой.
Перенесла на тарелку. Осторожно! Лепешка получилась очень нежной и может развалиться.
Украсила горчицей. Без неё я не могу есть авокадо)
Ставьте лайки! Оставляйте свои комментарии!👇
