Блюда из яиц нужно комбинировать. Это может быть яичница глазунья, омлет либо блинчики.
Я не очень люблю когда мама готовит сырники утром. Могу съесть пару штук с кофе или чаем. А вот блины с мёдом или омлет съем весь.
Как учил старший Ширвиндт в одном из видеороликов на канале его сына - омлет можно и нужно готовить из остатков колбасы. А если ты пойдёшь в магазин нарезать колбасы 200 грамм то на тебя будут смотреть как на бомжа.
А нас с папой как раз осталось немного колбаски, так как омлет можно готовить с различными ингредиентами.
Как со всеми мясными продуктами в составе других их нужно сначала прожарить. Режем колбасу не очень тонко, заливаем подсолнечное или сливочное масло и жарим колбасу или сосиски по пару минут с каждой стороны.
Параллельно или вначале готовим омлет смесь.
готовить омлет мы будем на двоих, по половине сковороды на одного едака. Нам как раз для этих целей нужна миска. туда заливаем 2 яйца и остальное заливаем молоком.
Далее нужно хорошо мешать ложкой, что-бы смесь стала однородной.
Советуют отдельно мешать белки и желтки, а так-же насыпать немного муки.
Но я решил попробовать сделать простой омлет с колбасой. Его немного нужно не забыть посолить.
Далее на прогретую сковороду и уже поджаренную колбасу заливаем всё содержимое миски. Так-что-бы колбаса в шей утонула. Это ведь не яичница глазунья.
Жарить и немного тушить омлет нужно дольше яичницы. Некоторые говорят нужно переворачивать омлет со стороны на сторону. Но есть один замечательный способ приготовить омлет без переворачивания.
Нужно перед окончанием прожаривания накрыть омлет крышкой и немного тушить до готовности.
Огонь необходимо немного сбавить, это позволит не подгореть низу омлета. Он не подгорит.
Благодарю за внимание, подписывайтесь на канал, ставте лайк, делайте репост в соцсетях!
