Всем привет! Как настроение? Уже готовитесь к встрече Нового года? У нас в магазинах уже начался ажиотаж. Люди скупают полные корзины продуктов. Складывается такое впечатление, что людей целый год не кормили, и тут им вдруг дали много денег и выделили несколько часов на закупку еды.
Для детей в продуктовом гипермаркете тоже чего только нет. Соки, чипсы, орешки, жвачки, шоколадные яйца, сникерсы, марсы, различные печенья. В общем, весь тот «продуктовый хлам», который абсолютно не нужен нашим детям. Но грамотный маркетинг и красивые упаковки делают свое дело.
Наш сын тоже хотел бы собрать полную корзину всяких вкусняшек, но после нескольких операций у стоматолога, научился расставлять приоритеты. Сейчас мы покупаем лишь печенье в качестве поощрения за хорошо выполненную домашнюю работу. А также небольшой напиток чудо-шоколад, который позволяем очень редко. На самом деле в этом напитке нет необходимости, хотя как альтернатива всяким жирным и солёным чипсам очень даже сойдёт.
Магазинному коктейлю мы нашли более «здоровую» альтернативу и теперь готовим похожий напиток дома за пару минут. Если сравнивать состав напитка «чудо-шоколад», с тем составом, который мы используем дома, то заметим существенную разницу. Мы используем всего 3 ингредиента (какао-порошок, разбавленное молоко и немного сахара). А вот магазинный чудо-напиток…
Разбор состава напитка «чудо-шоколад» (срок годности 6 месяцев)
В составе напитка «чудо-шоколад», все ингредиенты, к сожалению, оставляют желать лучшего. Вот что мы найдём в составе: молоко нормализованное, молоко восстановленное (смесь сухого молочного порошка), пищевая добавка Е1422 – дикрахламаладипат ацетилированный.
Это крахмал, модифицированный при помощи ангидридов уксусной кислоты и адипиновой кислоты. К слову, этот же модифицированный крахмал используют для производства низкосортного сырья. Есть информация, что подобная добавка наносит вред поджелудочной железе. Что он делает в детском напитке в качестве загустителя не совсем понятно. Но думаю для того, чтобы увеличить срок действия продукта.
Далее, в составе также присутствует каррагинан. Это тоже пищевая добавка Е407, которая приносит больше вреда детскому организму, чем пользы. Хотя производители заверяют нас о натуральных свойствах этого полисахарида, мы нашли массу исследований, которые доказывают лишь вредное воздействие этого продукта на ЖКТ, особенно у детей.
Теперь у нас есть свой напиток, который мы назвали «домашнее — чудо». Готовится очень просто:
- Чтобы получился 350 мл стакан горячего шоколадного напитка, нужно:
- Полстакана воды + десертная ложка сахара и десертная ложка какао-порошка (рахат). Разогреваем и перемешиваем в небольшой кастрюле, доводим до кипения, добавляем половину стакана молока (фермерское, срок годности 4 дня), перемешиваем и выключаем газ. Всё!
Ребёнок доволен и здоров, а родители от этого счастливы.
Если вам понравилась статья, ставьте лайк (палец вверх). Будем очень рады, если вы подпишитесь на канал и оставите заметку в комментариях.
С уважением, ваш «Мистер ПРОделкин»