- 12 больших яиц
- 450г. сахара
- 340мл. текилы Jose Cuervo
- 425мл. хереса Amontillado
- 1 литр молока
- 680мл. жирных сливок
- Мускатный орех
Добавьте яйца в миксер или миксер-подставку, взбейте на низком уровне до получения однородной массы. Медленно добавляйте сахар, пока он не растворится. После добавьте по очереди херес, текилу, молоко и сливки (сливки в последнюю очередь). Поставьте в холодильник на ночь и подавайте в небольших охлажденных чашках. Натрите сверху свежий мускатный орех непосредственно перед подачей на стол.
