Найти тему
Арегназ

Суп куриный с рисом и кизилом.

Суп куриный с рисом и кизилом.
Сварить из курицы бульон и процедить его, а курицу разрезать на куски, по­ложить в кастрюлю и залить горячим процеженным бульоном. Добавить в суп мелко нарезанный и обжаренный репчатый лук, очищенный, промытый и крупно-нарезанный картофель, перебранный и промытый рис, соль, перец и варить до готов­ности риса. Я для красоты и морковку добавила. В конце варки доба­вить в него замоченный сушеный кизил. Готовый суп непосредственно перед подачей на стол заправить взбитыми яйца­ми. Подать суп, посыпав зеленью кинзы.