В России предлагают переименовать молокосодержащие продукты с растительными жирами.
Нововведение позволит покупателям более четко понимать, где натуральная молочная продукция, а где — нет. В минсельхозе «Известиям» подтвердили, что этот вопрос обсуждается. Однако принимать такую инициативу можно только на уровне Евразийского экономического союза (ЕАЭС).
На этикетках товаров с растительными жирами хотят писать не «сметана», «йогурт» или «молоко», а «крем», «паста», «соус», «коктейль» или «напиток» — в зависимости от консистенции.
Молокосодержащие товары в настоящее время относятся к категории молочных продуктов. Согласно техрегламенту, производители могут заменить до 50% жировой базы, то есть включить растительные компоненты — например, пальмовое, кокосовое или другое масло. Зачастую такая продукция ассоциируется у россиян с натуральным молоком, а это заблуждение, говорят эксперты.
В пресс-службе минсельхоза изданию сообщили, что пока предложения технического комитета Росстандарта об изменении названий пищевых продуктов, в которых молочные жиры заменены на растительные масла, в ведомство не поступали. В министерстве уточнили, что инициатива обсуждается в рамках текущей работы.
