Экзотические специи придают новогодним блюдам прекрасный вкус и аромат, но мало кто знает, что у многих из них дополнительные свойства, полезные для вашего здоровья!
На что способны корица, имбирь, кориандр, анис или ваниль? Swjournal расскажет, чем они могут вам помочь♥
Корица поможет облегчить диабет
Чаще вы добавляете его к десертам, в чай или кофе, а также к мясным блюдам. Трудно представить печеные яблоки, груши и фруктовый пирог без корицы, плюс, это важный ингредиент в пряниках. Но она помогает и при лечении диабета II типа, поскольку эффективно снижает и стабилизирует уровень сахара в крови, плюс, дополнительно регулирует уровень холестерина.
Имбирь — натуральное лекарство от простуды
Имбирь согревает, поэтому это природное средство от простуды. Он вызывает активное потоотделение и ускоряет борьбу с инфекцией. Плюс, имбирь помогает выводить слизь из легких, снимает мышечные спазмы и боли в суставах, а также стимулирует кровообращение, выводя токсины из организма. У него характерный острый вкус, который прекрасно работает, как приправа к супу или рису, к пирогам и десертам. Например, эта специя активно подчеркивает вкус тыквы.
Анис успокаивает сухой кашель и способствует улучшению пищеварения
Без знакомых анисовых звездочек трудно представить Рождество! Благодаря характерному пряному аромату он незаменим при приготовлении пряников, сладких булочек и компотов, а также некоторых рыбных блюд и дичи. Стоит знать, что, помимо вкуса и аромата, эта пряность стимулирует пищеварение и регулирует аппетит.
Куркума обладает противораковыми свойствами
Она наиболее известна как ингредиент популярной азиатской специи карри, которая придает ему характерный желтый цвет. Куркума чаще используется в качестве добавки к овощам и морепродуктам. В народной медицине она известна благодаря способности к уничтожению раковых клеток и предотвращению появления новых. Однако самостоятельно она плохо усваивается организмом, поэтому куркуму следует дополнять черным перцем или чили.
Кайенский перец лечит ревматизм
Эта специя изготовлена из молотого перца, — одной из самых острых приправ в мире. Его пряный вкус сочетается с бобовыми и мясными блюдами, а также идет в дополнение к горячему шоколаду. Кайенский перец содержит капсаицин, который обладает обезболивающими свойствами, поэтому он будет полезен для снятия ревматической боли.
Шафран — источник витаминов и натуральный антидепрессант - http://swjournal.ru/news/specii/
Если вам понравилась статья, то ставьте лайки.
Делитесь с друзьями.
Подписывайтесь на наш канал Swjournal.ru
