Сегодня будем готовить тефтели куриные, да не просто куриные, а с грецким орехом запеченные. И как же это вкусно. Попробуйте, думаю Вам понравится.
Ингредиенты:
куриная грудка (фарш) — 500 гр
орехи грецкие — 150 гр
масло сливочное — 80 гр
сыр твердый — 100 гр
петрушка зелень — 1/2 пучка
чеснок — 2 зубчика
перец
соль
Способ приготовления:
Шаг 1:
Начнем мы с того, что куриную грудку промоем и обсушим. Отделим от кости, кожуры и всего лишнего, оставив одно мясо. Куриную грудку мелко порубим, а лучше и проще пропустить через мясорубку.
Шаг 2:
Очищаем грецкие орехи и чеснок, промываем зелень петрушки. Помещаем все это блендер и измельчаем.
Шаг 3:
Смешиваем получившийся фарш со смесью из орехов, петрушки и чеснока. Хорошо вымешиваем. Добавляем 50 мл ледяной воды и вымешиваем снова. Вода для того, чтобы фарш приобрел тягучесть и эластичность.
Шаг 5:
Отрываем по небольшому количеству фарша и формируем тефтели. Кладем на ладонь, придавливаем и в середину кладем по небольшому кусочку сливочного масла. Обратно заворачиваем и формируем тефтели.
Шаг 6:
Берем форму для запекания и смазываем растительным маслом. Выкладываем тефтели.
Шаг 7:
Духовку разогреваем до 200 градусов. Форму с тефтелями помещаем в духовку примерно на 30 минут. В самом конце достаем противень и посыпаем тертым сыром.
Приготовление подошло к концу. Вкусные тефтели куриные с орехом запеченные готовы и манят своим ароматом. А благодаря тому, что во внутрь поместили сливочное мясо, тефтели стали сочные, а не сухие.
Приятного аппетита!
------------------------------------------------------
Подписывайтесь на канал. Публикации новых рецептов каждый день. Спасибо. --> Перейти на канал, Подписаться
Еще больше рецептов --> https://duckwapp.com (официальный сайт)
Чтобы не пропустить новые рецепты на нашем сайте Вы можете скачать приложение для смартфонов и планшетов БЕСПЛАТНО - СКАЧАТЬ
Даквап - это то место, где Вам всегда будет вкусно...
