Когда надоело одно и тоже, хочется новых вкусных идей, начинаю экспериментировать!
Сегодня решила сделать салат, чтобы был и сочным, и легким, и пикантным..В нем нет ни мяса, ни рыбы. Думаю получилось неплохо.
Для его приготовления я порезала 2 яйца крупными кусочками. Для этого у меня есть яйцерезка. Четыре несложных движения и готово!
Следом нарезаю помидоры(2 шт.) произвольными кусочками. Мелкими не советую, будет много лишней жидкости.
А теперь нарезаю кружочками кабачок.. Сейчас даже зимой практически в каждом супермаркете есть, да и на овощном рынке найти не проблема! Тем более, что понадобится всего один, среднего размера.
Солю его и оставляю на минут 10-15, пусть отдаст лишний сок
А потом на разогретой сковородке на растительном масле обжариваю с обеих сторон до корочки
Обжаренные кругляшики выкладываю на салфетку, тем самым избавляюсь от масла.
Отправляю их к предыдущим ингредиентам, а сверху натираю пару зубчиков чеснока
Еще добавляю маленький пучок нарезанного укропа и соус(майонез, сметана)
Салат аккуратно перемешиваю и выкладываю в салатник, сверху натираю немного твердого сыра и подаю к столу.
Если вам понравился такой рецепт салата, ставьте лайк и сохраняйте в закладки
Подписывайтесь на мой канал, пишите комментарии))
Небольшая подборка салатов, которые не затеряются на новогоднем столе:
Салат "Легкость" - фигуру им не испортишь
