Приветствую всех, друзья!
Сегодня мы немного поностальгируем и поговорим о том как отмечали Новый год в Советском союзе.
Новый год - праздник, который объединяет. В этот день ни в коем случае не стоит думать о проблемах, нужно оттолкнуться от того, что как Новый год встретишь, так его и проведёшь; Новый год - возможность начать жизнь заново, пусть даже и формальная.
В СССР этот праздник всегда отмечали с таким размахом, каким могли. У всех стояла красиво украшенная ёлка. Некоторые "предприниматели" продавали такие зевакам за кругленькую сумму. Люди ходили друг к другу в гости, даже будучи едва знакомыми. Так, например, поступали соседи.
Так каков же стол?
Из-за дефицита продуктов их пришлось откладывать заранее. Особенно несладко приходилось детям, которые, увидев конфеты, не могли их съесть; мама поругает.
Конечно, в Новый год на столе у каждого советского гражданина был "Оливье" - эта традиция осталась и по сей день. Помимо этого салата многие делали также "Селёдку под шубой" и "Мимозу". Такое обилие салатов объясняется тем, что они по цене выходят недорого, простые в приготовлении и вкусные!
Однако чтобы насытиться нужно что-то еще. Например, холодец. Холодец - традиционное украинское и русское блюдо. Также недорогой в приготовлении, он является вкусным и простым, за это его и полюбил народ. Заливную рыбу тоже готовили часто, но Ипполит своей фразой всё испортил!
Чтобы украсить новогодний стол, нужно что-то ещё. Вполне хороший претендент на это - курица, приготовленная по-разному. В основном курицу фаршировали, некоторые просто делили её на куски и обжаривали в духовке, однако курица была у всех!
Всё это дополняли фрукты, овощи, конфеты, а иногда и различные нарезки. В качестве напитков были представлены соки в трёхлитровых банках, но, чаще, компоты собственного производства. Ну и конечно, куда же без знаменитого Советского шампанского и традиционной, русской, водки.
Ну что же, таков и был стол у большинства жителей СССР. Где-то побогаче, где-то победнее, но в целом это общая картина. Каждый стремился отметить Новый год с душой, большинство людей верило, что Новый год - новый скачок вперёд. А было так оно на самом деле или нет - это другой вопрос.
Если Вам понравился материал сегодняшней статьи, то можете подписаться на мой канал, чтобы не пропустить новые публикации. Всем спасибо и до новых встреч, друзья!
