Нам понадобиться:
Кокосовая стружка 200г
1 яйцо
Щепотка соли
1 ст.л меда(в оригинале добавляют 1 ст сахара)
Несколько капель лимонного сока
Приготовление:
Яйцо смешиваем с медом и солью, добавляем несколько капель лимонного сока и кокосовой стружки. Тщательно вымешиваем тесто и формируем кругляши,как бы придавливая их,чтобы ровные были и не развалились.
На противень застеленный пергамент бумагой выкладываем наши будущие кокосанки.
Духовка должна быть хорошо разогрета. Выпекаем на 160-180 С 15-20 мин. Десерт к чаю готов,приятного чаепития!)
