Эти продукты должны быть дома всегда, чтобы выручить вас в самый сложный момент, когда нет денег, но хочется хорошо питаться. Это НЗ, который позволит питаться вкусно и полезно всей семье в трудные времена!
1. Подсолнечное масло
2. Мука
3. Крупы: гречка, рис, геркулес
4. Рыбные консервы (1 банка в заначке всегда)
5. Замороженные овощи (заготовки на зиму)
6. Картошка
7. Яйца 1 дес.
8. Молоко 1 п.
9. 1 Курица
10. Лук, морковь
Из этого списка можно составить довольно неплохое меню на неделю, а то и на две!
Из этих продуктов можно приготовить кучу разных блюд:
- Геркулесовая каша (можно на молоке, можно на воде)
- Если остается каша, испеките из нее ОЛАДЬИ: добавьте яйцо, муку и молоко. Жарьте на подсолнечном масле на раскаленной сковороде.
или овсяные ПЕЧЕНЬЯ: рецепт такой же, только муки нужно больше, чтобы тесто было крутое.
- Рисовая или гречневая молочная каша на завтрак
Всегда в морозилке держите про запас 1 курицу. Из целой курицы можно приготовить:
- Куриный суп: нам понадобится спинка от курицы и кости от грудки (суповой набор), 2 картошины, 1 морковка - варим легкий куриный супчик (можно с вермишелью, если она у вас дома есть).
- Окорочка рубим на 2 части (получаются голени+бедра), жарим или запекаем в духовке вместе с крыльями - получается 6 порций мяса для второго блюда, на гарнир можно сварить гречку или рис.
Или вместо жареных окорочков и крыльев можно приготовить плов с курицей.
- Из куриной грудки делаем вкусные котлетки, тефтели или суп с фрикадельками!
Котлеты. Делаем фарш: проворачиваем филе через мясорубку, добавляем репчатый лук, яйцо, белый хлеб (если есть), соль, перец по вкусу. По желанию, в фарш можно добавить морковь. Обваливаем в муке и жарим на подсолнечном масле на сковороде.
Тефтели с рисом. Делаем такой же фарш, добавляем в него рис и тушим в сотейнике или кастрюльке с томатной пастой или кетчупом (что есть в холодильнике). Здесь вам и мясо и подливка :)
На гарнир можете сварить макароны, рис или гречку.
Также, из фарша можно сделать фрикадельки и сварить рисовый супчик с фрикадельками! :)
- Из 1 банки рыбных консервов (горбуши, например) можно приготовить вкусный рыбный супчик для всей семьи с картошкой и морковью.
- Замороженные овощи (заготовки)
Я всегда замораживаю сезонные овощи, когда они стоят копейки (по 40-60 руб. за 1 кг) - домашний болгарский перец, кабачки, баклажаны. Можно также замораживать зелень, морковь, помидоры и грибы.
Все эти заготовки вас выручат в сложные финансовые времена, их можно добавлять в супы, подливы, использовать в качестве гарнира. Эти запасы позволят вам полноценно и вкусно питаться, наполняя ваши блюда витаминами и делая их вкуснее и полезней.
- из муки можно всегда испечь свежие лепешки вместо хлеба: яйцо, вода+мука
Также, вас всегда может выручить банка соленых огурцов и помидор, квашеная капуста. Консервированные заготовки очень долго хранятся, их можно открыть в любое время и полакомиться всей семьей).
Желаю всем удачи и приятного аппетита!
Статье лайки и подписывайтесь на канал! :)
