Широкая доступность вкусной и быстрой еды в нашем современном мире создает серьезные проблемы для поддержания веса.
Люди более восприимчивы к соблазнам пищевой среды и, следовательно, допускают предсказуемые ошибки.
Эти когнитивные искажения приводят к тяге к еде и перееданию, способствуя тем самым увеличению веса и всех проблем, с ним связанных.
Знание этих ловушек может облегчить процесс похудения.
1. Пищевые раздражители
Пищевые раздражители мотивируют к еде даже при отсутствии голода. Например, запах испечённого печенья увеличивает желание съесть печенья.
Наличие тяги меняет предпочтения человека на печенье, отменяя прежнее решение, направленное на избегание лишних калорий. Одним из очень многообещающих вмешательств является терапия пищевым воздействием.
Целью воздействия пищевого сигнала является разрыв связи между сигналами и перееданием путем длительного и многократного воздействия сигналов, которые предсказывают переедание без еды, чтобы погасить реакцию на сигналы пищи.
2. Внимание к пище
Смещение внимания определяется как преувеличенное его количество, уделяемое продуктам, которые побуждают нас к их потреблению.
Повышенное внимание к пищевым сигналам вызывает тягу к еде. Возможно и обратное: тяга к еде привлекает внимание к еде.
Одним из решений является уменьшение видимости или доступности высокоэнергетических / вредных для здоровья продуктов.
3. Рабочая перегрузка памяти
Рабочая память определяется как способность контролировать внимание и умение отвлекаться.
Это имеет решающее значение для поддержания самоконтроля в достижении широкого спектра целей, таких как здоровое питание. Например, рабочая память помогает людям, сидящим на диете сосредотачивать свое внимание и сопротивляться отвлечению.
Способность быстро удалять неактуальную информацию (заманчивые мысли) из рабочей памяти может увеличить шансы на достижение целей самоконтроля (покупка здоровой пищи).
4. Алкогольная миопия
Употребление алкоголя делает людей близорукими, а интоксикация снижает устойчивость к искушению и ослабляет сдерживающий контроль.
По мере снижения самоконтроля пьющих, они теряют самообладание, поэтому больше едят или курят. Сокращение потребления алкоголя является общей рекомендацией для участников программ по снижению веса.
5. Поблажки
Когда люди считают, что они сделали что-то хорошее и правильное, они используют это как оправдание (или поблажку), чтобы вести себя более снисходительно по отношению к самим себе.
Например, сидящие на диете могут позволить побаловать себя после трудного экзамена.
Использование поблажек предполагает, что люди могут отказаться от своих усилий по самоконтролю, используя обоснование (например, «Я в отпуске»), которое позволит им ослабить контроль.
6. Срыв
Это тот случай, когда незначительный срыв имеет свойства снежного кома и в итоге самоконтроль рушится.
Например, если люди, сидящие на диете, едят «запрещенные» продукты (например, одно пирожное), они считают, что их диета нарушена. У них появляются следующие мысли: «Я уже сорвал свою диету, я могу продолжать есть» и начинает переедать.
Такое мышление может помочь человеку, сидящему на диете, повысить свою самооценку в настоящем, думая, что он улучшит себя в будущем.
7. Импульсивность
Дисконтирование времени - это измерение импульсивности в принятии решений, и его можно рассматривать как показатель когнитивной способности человека откладывать удовлетворение.
Чем больше человек откладывает свое удовлетворение, тем больше он может использовать рефлексивное принятие решений вместо того, чтобы быть импульсивным. Задержка дисконтирования связана с выбором блюд (например, десертов и жареных блюд). Доказано, что вмешательство, известное как эпизодическое будущее мышление, препятствует импульсивному перееданию.
Эпизодическое будущее мышление - это стратегия, которая позволяет людям сосредоточиться на будущих целях в области сохранения здоровья, а не на непосредственном удовольствии, связанном с выбором пищи, которая в данный момент доставляет огромное удовольствие.
8. Проекция смещения
Разрыв в эмпатии - это неспособность в текущем моменте оценить, как мы будем себя вести в момент искушения. Например, люди осуждают нездоровую пищу, когда они не голодны или не жаждут ее, не осознавая, насколько они могут хотеть эти вкусные печенья, когда они будут уставшими и голодными.
Смещение проекции предполагает, что люди, сидящие на диете, обычно переоценивают свою способность противостоять искушению.
Как следствие чрезмерной уверенности в своей способности противостоять искушению, они чрезмерно подвержены заманчивым ситуациям.
9. Истощение силы воли
Как предыдущие решения влияют на последующие предпочтения? Принятие ряда решений, связанных с конфликтом (например, попытка произвести впечатление на других, доброжелательная реакция на грубое поведение), приводит к истощению силы воли и потере мотивации.
Таким образом, в конце долгого дня у людей меньше ресурсов для преодоления желания перекусить, чем в начале дня. Это объясняет, почему большинство диет нарушается ночью.
Состояние истощения силы воли может быть изменено путем отдыха или расслабления. Лишение сна может привести к хроническому истощению и плохой работе.
10. Побег из самоконтроля
Эпидемиологические исследования показывают, что депрессия может вызывать ожирение и наоборот.
Тучные люди переедают, чтобы уменьшить такие негативные эмоции, как скука, стресс, беспокойство и одиночество. Потребление пищи часто с высоким содержанием жира и сахара, может привести к улучшению эмоциональных состояний.
Другими словами, переедание - это не столько поиск удовольствий, сколько психологическая боль и дефицит внутренних источников самоуспокоения.
