Быстрый рецепт
Приветствую вас, мои дорогие читатели и подписчики!
Сегодня я поделюсь быстрым, кусным и питательным рецептом и способом приготовления омлета.
Наверняка в жизни каждой хозяйки случаются моменты, когда она в силу разных причин не успела приготовить обед или ужин.
Именно так произошло вчера и в моей семье.
Времени до возвращения мужа и сына оставалось 10 минут, ужин не готов, паника "Не успеваюююююю!!!".
Решение пришло быстро. В холодильнике обнаружились:
1. Яйца.
2. Остатки полукопченой колбасы.
3. Молоко.
4. Репчатый лук.
Растительное масло, соль и сода у меня есть всегда.
Если Вы решите приготовить такое блюдо, они Вам тоже понадобятся.
Итак, время пошло.
Поставила сковородку на огонь.
Пока прогревалось масло нарезала колбаску тонкой соломкой:
Положила обжариваться
Пока колбаса обжаривается готовлю состав для самого омлета.
На 1 порцию беру 2 яйца, разбиваю их в миске, добавляю соль по вкусу (вчера взяла "Вкусную соль" с приправками), примерно половинку чайной ложки соды и взбиваю венчиком
Вливаю 50 мл молока и снова взбиваю,Заливаю
пока не получится вот так:
Заливаю уже обжарившуюся колбасу и накрываю крышкой
Пока омлет жарится, готовлю тертый сыр
Пока я этим занималась, омлет уже дошел до полуготовности, верхняя часть уже не была жидкой. Посыпала его сыром
Когда сыр расплавился посыпала замороженной мелко порубленной зеленью укропа и петрушки
Дождалась, пока поверхность станет совсем плотной и лопаткой сложила такой "пирожок":
Оставила еще на минуту под крышкой
Омлет готов! Мои мужчины предпочитают к нему еще и немножко кетчупа и/или майонеза
Мужу я еще добавила лук, порезанный полукольцами и обжаренный с колбасой.
На все у меня ушло 10 минут.
Порции я готовлю индивидуально, потому что в моей семье предпочитают разные наполнители. Например, можно добавить грибы вместо колбасы или вместе с ней, помидоры, лук, ... Все, что любите Вы и ваши домашние.
Этот омлет вполне можно подать и неожиданно пришедшим гостям.
Вполне самостоятельное сытное блюдо, которое можно приготовить каждому с учетом его предпочтений.
Так что, если у Вы занятая женщина, и у Вас не хватило времени приготовить полномасштабные обед или ужин, вполне можете быстро накормить свою семью или гостей таким омлетом.
А у Вас есть быстрые рецепты? С удовольствием бы добавила в свою копилку! Пишите в комментариях, обсудим!
Спасибо, что дочитали!
Если Вам понравилась статья, не стесняйтесь ставить лайки, рассказывать своим друзьям, и конечно, подписывайтесь на мой канал!