Вам понадобится:
филе курицы копченой – 300 г
яйца куриные – 6 шт.
грибы маринованные (опята или шампиньоны) – 200 г
лук репчатый – 1 головка
огурцы свежие – 1 большой или 2 маленьких
масло растительное
майонез
соль
перец черный молотый
Время приготовления: 30 минут
Приготовление:
- яйца взбить, посолить, поперчить. На смазанной небольшим количеством масла сковороде испечь 5-6 блинчиков. Блинчики остудить
- свернуть блинчики рулетиком и нарезать тонкой соломкой
- лук нарезать и обжарить на небольшом количестве масла до золотистого цвета
- курицу нарезать соломкой
- грибы промыть от рассола
- огурцы нарезать соломкой
- все ингредиенты смешать, заправить майонезом
- украсить салат с блинчиками, копченой курицей и свежими огурцами по вкусу
Приятного аппетита!
