Вам понадобится:
курага – 400 г
грецкие орехи – 100 г
яйцо куриное – 2 шт.
сахар – 100 г
молоко – 50 мл
мука пшеничная - 200-250 г
разрыхлитель для теста – 1 ч. ложка
соль
Время приготовления: 20 мин. (подготовка) + 30 мин. (выпекание)
Приготовление:
- курагу залить кипятком, оставить на 15 минут, воду слить. Нарезать курагу крупными кусочками
- яйца, сахар, молоко, муку, соль и разрыхлитель смешать и замесить густое (но не крутое) тесто
- добавить в тесто курагу и грецкие орехи, перемешать (орехи перебрать, НЕ измельчать)
- выложить смесь в смазанную маслом форму для выпечки
- сверху можно посыпать пирог грецкими орехами
- выпекать пирог с курагой и грецкими орехами 30 минут при 180°С
Приятного аппетита!
