На новогодний стол нужно не только приготовить вкусные блюда и закуски, но и оформить интересную подачу. Обычное Оливье в салатнике, согласитесь - это уже скучно и банально.
А вот этот оригинальный салатик, всем поднимет настроение, вызовет улыбки, послужит поводом для весёлых шуток, потом его съедят с большим удовольствием! Даже его оформление вызывает желание сразу его попробовать.
Рецепт оригинально оформленного новогоднего салата
Сразу вас успокою, готовить его не так сложно).
Нам понадобятся:
- Яйца перепелиные и куриные - по 5 штук;
- Куриная грудка - 2 небольшие (двойные, без кости);
- Сыр твёрдый (эдам или пармезан) - не менее 200 грамм;
- Ананасы колечками, можно взять и кусочки. Колечки всё равно придётся нарезать;
- Майонез - для сеточки в прослойки.
Приготовление, сборка и украшение салата
Подготавливаем все продукты. Для этого отвариваем филе и яйца (перепелиные и куриные). Мясо режем мелкими кубиками (лучше это сделать пока оно тёплое). Натираем на средней тёрке сыр, перед этим отрезав пару пластинок (они понадобятся для украшения), ананасы нужно нарезать маленькими кубиками. Все яйца чистим от скорлупы, перепелиные откладываем в сторону, а куриные натираем - желток мелко, белок на средней тёрке.
Осталось собрать и украсить
Берём широкое плоское блюдо или тарелку. Первым слоем насыпаем мясо и формируем из него круг посередине тарелки, покрываем его слоем майонеза.
Вторым слоем идёт мелкопорезанный ананас, посыпанный яичными белками и сеточка из майонеза.
Третий слой посыпаем половиной желтка и снова повторяем сеточку из майонеза.
Делаем пышный слой тёртого сыра и аккуратно обмазав майонезом, посыпаем верх салата оставшимися желтками.
Для украшения делаем милых мышек из перепелиных яиц. Вырезаем из отложенных ломтиков сыра ушки и хвостики. Вставляем их на свои места) предусмотренные природой)). Для носика, вставляем по бутончику гвоздики, а глаза делаем из горошков чёрного перца. Аккуратно укладываем их сверху на желток.
Получается очень интересно, как будто мыши нашли и едят головку сыра)
Получается такой салат довольно лёгкий, отлично подходит именно для праздничного стола, когда надо попробовать всё и при этом не переесть с самого начала застолья.
Готовьте и приятного вам, весёлого застолья и новогодних праздников)
ТАКЖЕ РЕКОМЕНДУЮ КРАСИВЫЕ И ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ:
- Салат «Ананас» - вкуснейшее украшение Новогоднего стола
- Праздничный зимний салатик "Первый снег" - его обязательно стоит попробовать
- Самый вкусный и оригинальный салат в апельсине - это угощение украсит любой праздник